Pudim de 10 Minutos: Sobremesa Rápida e Irresistível

O pudim de 10 minutos é a escolha ideal para quem deseja uma sobremesa deliciosa sem perder tempo na cozinha. Perfeito para refeições rápidas ou para momentos em que surgem visitas inesperadas, esta receita combina praticidade e sabor. Em um almoço de domingo, como um doce de última hora ou até em jantares informais, o pudim de 10 minutos é a opção perfeita para agradar a todos.

Como Fazer Pudim de 10 Minutos

Para fazer o pudim de 10 minutos, comece hidratando a gelatina conforme as instruções da embalagem. No liquidificador, misture creme de leite, leite condensado, leite e a gelatina dissolvida até obter um creme liso. Despeje em uma forma untada e refrigere por 3 horas. Para a calda, derreta açúcar até dourar, adicione água e cozinhe até obter um caramelo. Desenforme o pudim, cubra com a calda e sirva.

Ingredientes

Para o Pudim:

• 5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
• 2 caixas de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 2 caixas de leite condensado

Para a Calda:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

1. Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem.
2. No liquidificador, combine o creme de leite, o leite condensado, o leite e a gelatina hidratada até formar um creme uniforme.
3. Transfira para uma forma de furo central levemente untada e leve à geladeira por 3 horas.
4. Para a calda, derreta o açúcar em fogo baixo até caramelizar.
5. Acrescente água cuidadosamente e cozinhe até dissolver completamente o açúcar.
6. Deixe a calda esfriar.
7. Desenforme o pudim, regue com a calda de caramelo e sirva.

Ficha Técnica

• Peso total da receita: Aproximadamente 1800g
• Número de porções que rende: 12 porções
• Peso de cada porção: Aproximadamente 150g
• Calorias por porção: Cerca de 350 kcal
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 0 minutos (refrigeração por 3 horas)

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