pudim de geladeira
pudim de geladeira

Se você está em busca de uma sobremesa fácil de fazer, esse pudim de geladeira é perfeito! Sem necessidade de forno, ele fica pronto rapidinho e tem uma textura irresistível. Feito com ingredientes simples como leite condensado, creme de leite e gelatina incolor, essa versão do Canal Receitas de Mãe é uma verdadeira delícia para qualquer dia da semana. Confira o passo a passo e experimente!

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Como fazer pudim de geladeira

O pudim de geladeira é feito em três etapas: primeiro, você prepara uma calda de caramelo, que será usada para forrar a forma. Em seguida, bate no liquidificador os ingredientes do pudim, incluindo a gelatina dissolvida. Por fim, o pudim vai para a geladeira até firmar. O resultado é uma sobremesa cremosa e muito saborosa!

Ingredientes da receita de pudim de geladeira

Para a calda:

Para o pudim:

Modo de preparo

Da calda:

  1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter completamente e formar uma calda dourada.
  2. Com cuidado, acrescente a água e deixe ferver até que o caramelo fique liso e brilhante.
  3. Despeje o caramelo no fundo e nas laterais de uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) e reserve.

Do pudim:

  1. Hidrate a gelatina incolor nas 5 colheres (sopa) de água, seguindo as instruções da embalagem, e depois dissolva completamente.
  2. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida.
  3. Bata por aproximadamente 3 minutos até a mistura ficar homogênea e bem misturada.
  4. Despeje a mistura na forma caramelizada.
  5. Leve à geladeira por cerca de 3 horas, ou até o pudim ficar firme.
  6. Após esse tempo, retire da geladeira, desenforme com cuidado e sirva essa delícia de pudim de geladeira!

Dicas: