Pudim de Geladeira: Uma Sobremesa Prática e Deliciosa

Se você está buscando uma sobremesa fácil, saborosa e que não requer forno, o pudim de geladeira é a escolha perfeita! Com textura cremosa e um sabor irresistível, ele é ideal para qualquer ocasião, e a melhor parte: não precisa de forno ou fogão! Confira essa receita incrível, inspirada no canal Interação Net, e surpreenda sua família com essa delícia.

Como Fazer Pudim de Geladeira

Para preparar esse pudim de geladeira, você vai precisar de ingredientes básicos como gelatina sem sabor, leite condensado e creme de leite. A calda é feita com açúcar e água e é usada para caramelizar a forma. Depois, é só misturar os ingredientes no liquidificador, montar o pudim e levar à geladeira para firmar. Simples e prático!

Ingredientes da Receita de Pudim de Geladeira

Para a calda

• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

Para o pudim

• 2 envelopes de gelatina sem sabor
• 10 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite

Modo de Preparo

Da calda:

1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo. Deixe derreter até formar um caramelo dourado.
2. Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver completamente e obter um caramelo brilhante.
3. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central (20 cm de diâmetro), de vidro ou plástico. Reserve.

Do pudim:

1. Hidrate a gelatina sem sabor nas 10 colheres (sopa) de água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
2. No liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite, batendo bem até a mistura ficar homogênea.
3. Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos para incorporar.
4. Despeje a mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, até firmar.
5. Após esse tempo, retire da geladeira, desenforme e sirva.