Pudim de Leite Ninho com Chocolate Uma Sobremesa Inesquecível

Descubra o encanto do pudim de leite ninho, uma sobremesa que combina a delicadeza do leite ninho com a riqueza do chocolate. Este pudim não só apresenta um sabor irresistível, mas também uma surpresa visual ao ser cortado, revelando camadas harmoniosas de leite ninho e chocolate. Siga este passo a passo e prepare-se para um pudim que será a estrela de qualquer refeição!

Como Fazer Pudim de Leite Ninho com Chocolate

Esta receita inclui a preparação de dois pudins distintos – um de leite ninho e outro de chocolate – que são combinados de maneira criativa para criar um efeito surpreendente e delicioso.

Ingredientes da Receita de Pudim de Leite Ninho com Chocolate

Para o Pudim de Leite Ninho

• 1 xícara (chá) de leite ninho
• 1 vidro de leite de coco
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 8 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
• 1 ½ envelope de gelatina incolor sem sabor

Para o Pudim de Chocolate

• 1 ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
• 8 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
• 1 xícara (chá) de cacau em pó
• 1 caixinha de leite condensado
• 450 ml de leite

Modo de Preparo

Do Pudim de Leite Ninho

1. Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite, leite de coco e leite ninho por cerca de 3 minutos.
3. Adicione a gelatina dissolvida e bata até incorporar.
4. Despeje a mistura em uma forma de plástico de furo central, levemente untada com óleo, e leve para gelar por 2-3 horas.

Do Pudim de Chocolate

1. Hidrate e dissolva a gelatina como feito anteriormente. Reserve.
2. No liquidificador, bata o leite, leite condensado e cacau em pó até homogeneizar.
3. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto.
4. Retire o pudim de leite ninho da geladeira. Solte as laterais e a parte central com uma faca. Despeje cuidadosamente o pudim de chocolate por cima.
5. Leve para gelar por mais 3 horas ou no freezer por 90 minutos.
6. Desenforme cuidadosamente e sirva este delicioso pudim de leite ninho com chocolate.

Dicas para um Pudim Perfeito

• Consistência dos Pudins: Certifique-se de que ambos os pudins estejam na consistência certa antes de combiná-los.
• Desenformar com Cuidado: Desenforme o pudim delicadamente para manter a integridade das camadas.
• Geladeira x Freezer: Preferir a geladeira ao freezer garante uma consistência mais suave e evita a formação de cristais de gelo.
• Hidratação da Gelatina: A gelatina deve ser bem hidratada e dissolvida para garantir a textura ideal do pudim.

Conclusão

Este pudim de leite ninho com surpresa de chocolate é uma sobremesa que encanta tanto pelo sabor quanto pela apresentação. Sua combinação de texturas e sabores cria uma experiência única para o paladar. Ideal para momentos especiais, este pudim vai deixar todos pedindo bis! Experimente e surpreenda-se com cada colherada dessa delícia celestial.

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