Pudim de limão refrescante

Sobremesa fácil e deliciosa para qualquer ocasião

Pudim de limão – Créditos Receitas práticas da Mari

Esta receita apresenta um pudim de limão incrivelmente saboroso e refrescante. Com uma mistura suave de creme de leite, leite condensado e suco de limão, este pudim tem uma textura celestial. A mistura de maria mole com sabor de coco adiciona um toque especial, enquanto as raspas de limão decoram a sobremesa com elegância. Deixe-o descansar na geladeira até ficar firme e, em seguida, desfrute desta maravilha de sobremesa cítrica que certamente agradará a todos os paladares.

Como fazer pudim de limão

Dissolva a mistura para maria mole na água fervente e reserve. Em seguida, no liquidificador, combine o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme suave. Adicione a mistura de maria mole e misture bem. Despeje a mistura em uma forma amanteigada e leve à geladeira por 4 horas até ficar firme. Depois de refrigerado, desenforme, decore com raspas de limão e aproveite o pudim de limão refrescante.

Ingredientes para a receita do pudim de limão

2 embalagens de creme de leite
1 embalagem de leite condensado
½ xícara (chá) de suco de limão
1 embalagem de mistura para maria mole com sabor de coco
250 ml de água fervente
Raspas de limão para decorar

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a mistura para maria mole e adicione a água fervente. Mexa bem até que a mistura esteja completamente dissolvida. Reserve.
No liquidificador, adicione o leite condensado, as duas embalagens de creme de leite e o suco de limão. Bata por cerca de 2 minutos até que a mistura se torne um creme fofo e homogêneo.
Acrescente a mistura de maria mole previamente dissolvida e bata por mais 2 minutos para garantir que tudo esteja bem incorporado.
Despeje essa mistura em uma forma de furo central com cerca de 20 cm de diâmetro, levemente untada com óleo.
Leve a forma à geladeira e deixe o pudim de limão gelar por aproximadamente 4 horas, ou até que esteja bem firme.
Após o tempo de resfriamento, retire o pudim da geladeira, desenforme e decore com raspas de limão.
Sirva esta incrível sobremesa de pudim de limão e desfrute!

Gostou? Siga o @mundinhodasreceitas no facebook. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.