Este pudim de maisena é um deleite simples e encantador, perfeito para qualquer momento do dia.
Conteúdo da Receita
Como fazer pudim de maisena
Para preparar o pudim de maisena vamos precisar de leite condensado, creme de leite, essência de baunilha, maisena e leite. Vamos começar fazendo uma calda dourada derretendo açúcar até ficar dourado e, depois, adicionando água para criar uma calda brilhante. Essa calda será espalhada numa forma. Em seguida, dissolveremos a maisena no leite, adicionaremos o leite condensado e a essência de baunilha, cozinhando até ferver e engrossar. Por fim, adicionaremos o creme de leite, despejaremos na forma caramelizada e refrigeraremos por 3 horas. Desenforme e saboreie cada pedaço desse incrível pudim! Confira a receita do pudim de maisena que o canal Culinária em casa nos trouxe, e você vai se apaixonar pelo resultado magnífico!
Ingredientes da receita de pudim de maisena
Para a calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Para o pudim:
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
- 7 colheres (sopa) de maisena
- 800ml de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Preparando a calda:
- Em fogo baixo, derreta o açúcar até dourar. Com cuidado, adicione a água aos poucos, formando uma calda lisa e brilhante.
- Espalhe a calda numa forma de furo no meio, cobrindo o fundo e as laterais.
- Fazendo o pudim:
- Dissolva a maisena no leite em uma panela, acrescente o leite condensado e a essência de baunilha, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura comece a ferver e engrosse.
- Após engrossar, adicione o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas, até que fique firme.
- Finalizando:
- Após o período na geladeira, desenforme o pudim em uma travessa e prepare-se para desfrutar dessa sobremesa deliciosa e suave.
Este pudim de maisena é uma escolha perfeita para servir em um chá da tarde ou como uma doce conclusão para qualquer refeição especial!