Pudim de Pão: Reaproveite Pães Amanhecidos com Sabor Incrível

Aprenda a fazer um pudim de pão simples e delicioso com pães amanhecidos. Receita econômica e fácil com calda de caramelo.

pudim de pão
pudim de pão – canal Juh Simplicia

Quer uma sobremesa econômica e deliciosa? Esse pudim de pão transforma aqueles pães amanhecidos em uma sobremesa cremosa, com o toque especial da calda de caramelo. É perfeito para surpreender a família com uma receita prática e cheia de sabor. Confira como preparar essa delícia em poucos passos!

Ingredientes do Pudim de Pão

Para o Pudim

  • 3 ovos
  • 1 copo americano de leite (aproximadamente 200 ml)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 pães franceses amanhecidos

Para a Calda

  • ½ copo americano de açúcar
  • ½ copo americano de água

Modo de Preparo do Pudim de Pão

Da Calda

  1. Em uma forma com furo central, derreta o açúcar diretamente na boca do fogão, mexendo sempre para não queimar.
  2. Assim que o açúcar estiver completamente derretido e dourado, adicione a água com cuidado, pois pode espirrar.
  3. Cozinhe em fogo baixo até que a calda volte a derreter e engrosse levemente. Reserve.

Do Pudim

  1. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o açúcar por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione os pães cortados em pedaços pequenos e bata por mais 3 minutos, garantindo uma textura cremosa e sem pedaços.
  3. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cobrindo uniformemente.
  4. Leve ao fogo baixo, cozinhando em banho-maria na boca do fogão por aproximadamente 40 minutos. Para isso, utilize uma panela grande com água suficiente para chegar à metade da altura da forma.
  5. Após o tempo de cozimento, retire a forma do banho-maria e espere amornar antes de desenformar.
  6. Leve o pudim à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Recomendações para Servir e Benefícios

Sirva o pudim de pão gelado, como sobremesa ou acompanhamento de um café da tarde. Se quiser dar um toque especial, decore com raspas de limão ou canela em pó. Essa receita aproveita ingredientes simples, reduz o desperdício e traz o aconchego das sobremesas tradicionais.

Informações Extras

  • Rendimento: 6 porções
  • Custo: Econômico
  • Tempo de Preparo Total: 1 hora (+ tempo de geladeira)
  • Nível de Dificuldade: Fácil
  • Valor Nutricional: Aproximadamente 250 kcal por porção