Está procurando uma sobremesa fácil e deliciosa? Experimente fazer este pudim de pão, uma receita que combina praticidade e um sabor incrível.
Conteúdo da Receita
Como fazer pudim de pão
Este pudim de pão é uma excelente opção para quem deseja uma sobremesa que é ao mesmo tempo simples de fazer e deliciosa. Feito com ingredientes simples e preparado no liquidificador, este pudim vem acompanhado de uma calda caramelizada perfeita. Siga a receita do Canal Tata Pereira, prepare este fantástico pudim de pão hoje mesmo e prepare-se para os elogios!
Ingredientes
Para o pudim
- 2 pães franceses
- 2 latas de leite condensado (790g total)
- 4 ovos inteiros
- 240ml de leite integral
Para a calda caramelizada
- 1 xícara (chá) de água quente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de preparo
Da calda caramelo
- Em uma panela, coloque o açúcar e aqueça em fogo médio, mexendo com uma colher de pau até que o açúcar derreta completamente.
- Adicione a água quente aos poucos, com cuidado, continuando a mexer até que todos os grumos de açúcar se dissolvam.
- Desligue o fogo e reserve. A calda vai engrossar um pouco conforme esfria.
- Despeje a calda em uma forma com furo no meio e reserve.
Do pudim
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o leite condensado e os pães franceses, afundando-os um pouco para facilitar o processo.
- Bata tudo por cerca de 5 minutos, até que a mistura fique homogênea.
- Transfira a mistura para a forma caramelizada e cubra com papel-alumínio, com a parte brilhante voltada para o alimento.
- Asse em banho-maria (colocando a forma dentro de outra maior com água quente) em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 10 minutos.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Para facilitar, você pode aquecer rapidamente a base da forma no fogão.
Servindo
- Sirva o pudim de pão após desenformar. É ideal para servir como sobremesa após uma refeição ou em um encontro especial.