Pudim de Sorvete Fácil: Uma Delícia Refrescante para Toda a Família

O pudim de sorvete fácil é uma sobremesa ideal para dias quentes e momentos de descontração com a família. Perfeito para um almoço de domingo ou para celebrar datas especiais, esta receita proporciona uma experiência refrescante e deliciosa. Uma escolha certeira para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Preparar e saborear um pudim de sorvete fácil é uma forma doce de compartilhar alegria.

Como Fazer Pudim de Sorvete Fácil

O pudim de sorvete fácil começa com a preparação de uma calda de chocolate homogênea. Após, prepara-se um creme com leite condensado, amido de milho, leite de coco e outros ingredientes, cozinhando até engrossar. O chantilly batido é incorporado delicadamente ao creme resfriado. A calda é espalhada na forma e o creme sobre ela. Após um tempo no congelador, o pudim de sorvete fácil está pronto para ser desfrutado!

Ingredientes do Pudim de Sorvete Fácil

Para a calda:

• 1⅓ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó (50% cacau), peneirado

Para o pudim:

• 395g de leite condensado
• ¼ xícara (chá) de amido de milho
• 200ml de leite de coco
• 6g de gelatina incolor sem sabor
• 200g de creme de leite
• 1 xícara (chá) de coco em flocos
• 420ml de leite
• 210ml de chantilly (bem gelado)

Modo de Preparo

1. Derreta o açúcar para a calda e acrescente água, mexendo até homogeneizar. Adicione o chocolate peneirado, misture e espalhe na forma. Leve à geladeira.
2. Dissolva o amido no leite condensado. Adicione leite de coco, gelatina, creme de leite, coco e leite. Cozinhe até engrossar.
3. Resfrie o creme em banho gelado.
4. Bata o chantilly e incorpore ao creme.
5. Espalhe a calda na forma e adicione o creme. Congele por 6 horas.
6. Desenforme e sirva.

Ficha Técnica

• Peso total da receita: Aprox. 2kg
• Número de porções: 10 porções
• Peso de cada porção: Aprox. 200g
• Calorias por porção: Estimativa de 350 calorias
• Tempo de preparo: 45 minutos
• Tempo de congelamento: 6 horas

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