Pudim Engana Visita Uma Delícia Diferente para Surpreender

O pudim engana visita é uma maneira diferenciada de preparar o pudim tradicional com um ingrediente inusitado. Fica extremamente saboroso e é perfeito para servir em qualquer ocasião. Siga a dica do canal Frigideira com Tampa Juliana Reis e faça o pudim engana visita, é top!

Ingredientes da Receita de Pudim Engana Visita

Para o Caramelo:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Para o Pudim:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 20 biscoitos de leite maltado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 500 ml de leite

Nota: Você pode utilizar biscoito maisena, maria ou qualquer biscoito doce sem recheio de sua preferência.

Modo de Preparo

Preparação do Caramelo:

1. Numa panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
2. Adicione a água com cuidado, deixe ferver e dissolver até obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) e reserve.

Preparação do Pudim:

1. No liquidificador, coloque o leite, os biscoitos, o açúcar, os ovos e a essência de baunilha.
2. Bata bem por 2 minutos até homogeneizar os ingredientes.
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada.
4. Cubra a forma com papel alumínio e coloque dentro de uma panela com 2 dedos de água.
5. Leve para cozinhar em banho-maria, na boca do fogão, por cerca de 40 minutos. Na metade do tempo, verifique a água e, se necessário, adicione mais.
6. Após o tempo de cozimento, retire do fogo, deixe esfriar e desenforme numa travessa.

Finalização:

1. Sirva essa delícia de pudim engana visita!

Dicas Adicionais:

• Conservação: Guarde o pudim na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias.
• Acompanhamento: Sirva com uma calda de frutas ou chantilly para um toque especial.

Gostou? Siga o Mundinho das Receitas no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Mousse de Leite Ninho: A Sobremesa Perfeita para Rechear e Decorar Seus Bolos!
Mousse de Chocolate de Cortar: Uma Sobremesa Irresistível
Mocotó com Feijão Branco: Uma Tradição Brasileira Deliciosa!
Lasanha de Frango Simples: Uma Delícia Clássica para o Seu Almoço ou Jantar