A queijadinha é um doce clássico brasileiro, simples de preparar e com um sabor irresistível! Essa receita leva ingredientes básicos e rende um doce delicioso, perfeito para acompanhar um café, servir em festas ou saborear a qualquer hora. Aprenda como fazer queijadinha do jeito certo e garanta elogios!
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Como fazer queijadinha
Para essa receita de queijadinha, você vai precisar de coco ralado, queijo parmesão, ovos, leite condensado e manteiga. A preparação é simples: misture todos os ingredientes, distribua em forminhas e leve para assar até dourar. Em pouco tempo, você terá queijadinhas deliciosas e prontas para servir!
Ingredientes da receita de queijadinha
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Forminhas de empada
- Forminhas de papel plissadas
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione os ovos e a manteiga e misture bem com um fouet até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o leite condensado e continue misturando até que os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione o coco ralado e o queijo parmesão ralado à mistura e mexa até obter uma massa uniforme.
- Coloque as forminhas de papel dentro das forminhas de empada e organize-as em uma assadeira.
- Distribua a massa nas forminhas, preenchendo cada uma quase até a borda.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que as queijadinhas estejam douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Dica para servir
Sirva as queijadinhas levemente mornas ou em temperatura ambiente. Elas ficam perfeitas para acompanhar café ou chá e são uma excelente opção para festas e reuniões!