Essa receita de queijo caseiro é uma opção prática e cheia de sabor para quem busca preparar um queijo fresquinho em casa. Utilizando ingredientes fáceis de encontrar, você terá um queijo com textura e sabor irresistíveis. Siga o passo a passo e prepare o melhor queijo da sua vida!
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Como Fazer Queijo Caseiro
A receita é rápida e descomplicada, ideal para quem deseja experimentar o prazer de fazer seu próprio queijo. Perfeito para acompanhar lanches, pães ou para usar em diversas receitas!
Ingredientes da Receita de Queijo Caseiro
- 200g de mussarela ralada
- 100g de manteiga
- 50ml de vinagre branco
- 2 litros de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 garrafa pet de 1 litro (higienizada)
Modo de Preparo
- Corte a parte superior da garrafa pet higienizada e reserve.
- Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo médio, deixando aquecer sem deixar ferver.
- Desligue o fogo e adicione o vinagre, mexendo bem para talhar o leite.
- Passe a mistura por uma peneira para separar o soro do leite talhado. Descarte o soro.
- Em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Acrescente o leite talhado à manteiga e misture bem.
- Adicione a mussarela ralada, mexendo até que a mistura se desprenda do fundo da panela e forme uma massa homogênea.
- Coloque essa massa dentro da garrafa pet, cubra com plástico filme e leve à geladeira até esfriar completamente.
- Após esfriar, use uma tesoura para cortar a garrafa e retirar o queijo.
- Sirva o queijo caseiro em uma travessa e aproveite!
Esse queijo caseiro é uma delícia e super versátil, ideal para quem gosta de receitas saudáveis e caseiras!