Queijo Frito Crocante: O Aperitivo Perfeito para Qualquer Ocasião

O queijo frito é uma escolha popular para quem busca um petisco saboroso e fácil de preparar. Nesta receita apresentada pelo canal frigideira com tampa Juliana Reis, você descobrirá como criar um queijo crocante e irresistível, perfeito para reunir amigos ou complementar uma refeição. Não perca a chance de impressionar com esse delicioso aperitivo!

Como fazer queijo frito

Preparar queijo frito é simples e resulta em um petisco delicioso e crocante. Acompanhe o processo e prepare-se para saborear um dos melhores aperitivos.

Ingredientes do queijo frito

• 300g de mussarela em pedaço
• ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 ovo grande
• 2 colheres (sopa) de leite
• Orégano a gosto
• Sal a gosto
• Óleo suficiente para fritura

Modo de Preparo:

Corte o Queijo:

• Corte a mussarela em tiras de tamanho e espessura desejados. Evite tiras muito finas para garantir boa textura após a fritura.

Prepare a Empana:

• Em uma vasilha, bata levemente o ovo com o leite.
• Em outra vasilha, misture a farinha de rosca com orégano e sal.

Empane o Queijo:

• Passe uma tira de mussarela na farinha de trigo, sacudindo o excesso.
• Mergulhe no ovo batido e depois empane na mistura de farinha de rosca.
• Repita o processo de passar no ovo e na farinha de rosca para uma crosta mais espessa.

Resfrie Antes de Fritar:

• Arrume as tiras empanadas em uma bandeja e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.

Fritura:

• Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
• Frite as tiras de queijo até que fiquem douradas de ambos os lados.
• Remova e escorra em papel toalha para eliminar o excesso de óleo.

Finalizando: Apresente o queijo frito ainda quente, ideal para ser saboreado imediatamente. Sirva como aperitivo ou acompanhamento, garantindo um prato delicioso e acolhedor para todos.

Desfrute da crocância e sabor excepcionais do queijo frito, um aperitivo que promete agradar e encantar seus convidados em qualquer ocasião!