Se tem uma sobremesa que conquista pelo sabor e pela aparência, é o quindão Cremoso! Com sua casquinha brilhante e crocante por fora e um interior cremoso que derrete na boca, esse doce é perfeito para finalizar qualquer refeição com chave de ouro. Além de fácil de preparar, leva ingredientes simples e tem aquele sabor caseiro que lembra comida de vó. Faça essa receita e se surpreenda com o resultado!
Como fazer quindão Cremoso
O segredo do quindão Cremoso perfeito está na mistura bem batida dos ovos com açúcar, coco ralado e manteiga, garantindo uma textura macia e aveludada. A essência de baunilha dá um toque especial ao sabor, deixando o doce ainda mais irresistível. Depois de assado em banho-maria, ele precisa de algumas horas na geladeira para firmar bem e ficar ainda mais gostoso. O resultado? Um quindão dourado e delicioso que ninguém vai resistir!
Ingredientes da receita de quindão Cremoso
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 100 g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (café) de essência de baunilha
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o coco ralado, a manteiga e a essência de baunilha. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Unte uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe açúcar por toda a superfície.
- Despeje a mistura do quindão na forma e cubra com papel alumínio.
- Leve para assar em banho-maria, em forno pré-aquecido a 200 °C, por aproximadamente 80 minutos, ou até que fique firme.
- Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
- Passe uma faca nas laterais da forma e vire o quindão sobre um prato.
- Decore com coco ralado e sirva essa sobremesa incrível!