Receita de Abobrinha com Arroz: Um Prato Nutritivo e Saboroso

Essa receita de abobrinha com arroz é uma ótima maneira de incluir mais vegetais nas refeições da família, especialmente para quem tem filhos que costumam torcer o nariz para legumes. A combinação de abobrinha com bacon, cebola, pimentão e queijo transforma esse prato simples em uma opção cheia de sabor e muito nutritiva. Faça essa versão deliciosa do canal Tamiris Figueira e surpreenda todos em casa!

Como fazer receita de abobrinha

Para preparar essa receita, usaremos ingredientes simples e fáceis de encontrar, como abobrinha, bacon, cebola, pimentão, alho, pimenta-do-reino, sal, arroz e queijo. O processo é fácil: começamos fritando o bacon e, em seguida, refogamos os vegetais antes de adicionar o arroz. Depois de tudo misturado e cozido, finalizamos com queijo e cheiro verde. Sirva esse prato quente e aproveite todo o sabor!

Ingredientes da receita de abobrinha com arroz

• 2 abobrinhas médias
• 100g de bacon picado
• ½ cebola picada
• 1 pimentão pequeno picado
• 3 dentes de alho amassados com sal
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 2 tomates picados
• 2 xícaras de arroz
• 100g de queijo em cubos
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Corte as abobrinhas em cubos médios e reserve.
2. Em uma frigideira grande, frite o bacon até que fique levemente dourado.
3. Adicione a cebola picada, o pimentão, o alho amassado com sal, a cenoura e a abobrinha. Misture bem e refogue por cerca de 3 minutos.
4. Acrescente os tomates picados e mexa para integrar.
5. Coloque o arroz na panela e frite levemente junto aos ingredientes por alguns minutos.
6. Adicione água quente suficiente para cobrir o arroz, ajuste o sal e tampe parcialmente a panela.
7. Quando a água começar a secar, abaixe o fogo e tampe completamente.
8. Quando o arroz estiver quase cozido, adicione o queijo cortado em cubos.
9. Assim que o arroz estiver totalmente cozido e a água secar, finalize com cheiro-verde a gosto.
10. Sirva imediatamente e aproveite esse saboroso e nutritivo prato de abobrinha com arroz.

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