Receita de Bolo 2 Leites: Cremoso e Irresistível com Apenas 3 Ingredientes

Se você está à procura de uma sobremesa fácil e cheia de sabor, o bolo 2 leites é a pedida perfeita! Com uma textura leve e cremosa, essa delícia combina o doce do leite condensado com a suavidade do creme de leite. Inspirado pelo Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, ele é ideal para adoçar qualquer ocasião sem complicações.

Como fazer bolo 2 leites

Preparar o bolo 2 leites é simples e rápido. O segredo está em bater as claras em neve para trazer leveza à massa e assar em banho-maria, garantindo um resultado incrivelmente macio. Confira o passo a passo e surpreenda-se!

Ingredientes da receita de bolo 2 leites

• 4 gemas peneiradas
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 4 claras de ovos

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve na batedeira até que fiquem firmes e reserve.
2. Na mesma batedeira, coloque as gemas peneiradas e o creme de leite, batendo por 1 minuto até misturar bem.
3. Adicione o leite condensado à mistura e continue batendo até obter uma massa uniforme.
4. Incorpore as claras em neve à massa, em etapas, misturando delicadamente com um fouet ou espátula, fazendo movimentos de baixo para cima para não perder a leveza.
5. Despeje a massa em uma forma quadrada ou retangular untada com manteiga e polvilhada com açúcar, garantindo uma textura levemente caramelizada.
6. Coloque a forma dentro de uma assadeira maior com água quente, para assar em banho-maria.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 60 minutos ou até que o bolo esteja firme e dourado.
8. Retire do forno, deixe esfriar completamente e corte em pedaços para servir.