Que tal surpreender com um bolo de laranja encantador, que além de saboroso, possui um visual maravilhoso graças às fatias de laranja que revestem a forma.
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Como fazer bolo de laranja
Perfeito para acompanhar um café ou como sobremesa, esse bolo é simples de preparar e delicioso. Siga esta receita do Canal Receitas Aprenda e prepare-se para receber muitos elogios!
Ingredientes para as fatias de laranja cozidas:
- 2 laranjas com casca, fatiadas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
Ingredientes para o bolo:
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 5 ovos inteiros
- 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 150ml de suco natural de laranja
- 1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja (sem a parte branca, para evitar amargor)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (café) de sal
Modo de preparo:
- Preparar as fatias de laranja:
- Lave e corte as laranjas em fatias médias, mantendo a casca.
- Em uma panela, adicione as fatias de laranja, o açúcar e a água.
- Ferva por 2 minutos, desligue o fogo e reserve.
- Preparar o bolo:
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até misturar bem.
- Adicione a manteiga, o suco e as raspas de laranja, misturando até obter uma mistura homogênea.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo, misturando bem após cada adição.
- Incorpore o sal e o fermento, misturando delicadamente.
- Montar e assar o bolo:
- Unte uma forma de furo no meio com manteiga e arrume as fatias de laranja no fundo e nas laterais da forma.
- Despeje a massa do bolo sobre as fatias de laranja.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno, passe uma faca sem serra nas bordas da forma e desenforme enquanto ainda estiver quente.
Sirva este espetacular bolo de laranja e encante todos com seu sabor e apresentação únicos!