Essa receita incrível de bolo salgado, ensinada pelo canal Cozinhando com a Ly, é perfeita para qualquer ocasião. Com uma massa fofinha e um recheio irresistível, ela é ideal para ser servida como prato principal ou acompanhamento em almoços e jantares. Não perca tempo, faça hoje mesmo e receba muitos elogios!
Para preparar o bolo salgado, começamos pela massa, misturando ovos, óleo e sal até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicionamos o leite e a farinha de trigo, batendo bem. O recheio é incorporado à massa antes de assar, garantindo sabor em cada pedaço. Depois, o bolo é finalizado com decoração de mussarela, calabresa e tomatinhos cereja, e levado ao forno até dourar.
Ingredientes da Receita de Bolo Salgado
Para a massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
250 ml de leite
90 ml de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sobremesa) de sal
Para o recheio e decoração
80 g de mussarela ralada
4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
Tomatinhos cereja fatiados (a gosto)
150 g de calabresa ralada
Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque os 3 ovos, o óleo e o sal. Misture bem com um fouet até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o leite e a farinha de trigo, mexendo bem até formar uma massa uniforme e sem grumos.
Adicione à massa a mussarela ralada, a calabresa ralada e a cebolinha verde, reservando uma pequena parte para a decoração. Misture bem para incorporar os ingredientes.
Adicione o fermento em pó à massa e mexa levemente para misturar, sem bater.
Transfira a massa para uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada.
Distribua sobre a massa os ingredientes reservados para a decoração: mussarela, calabresa e cebolinha. Finalize com os tomatinhos cereja fatiados, espalhando por toda a superfície.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme (faça o teste do palito).
Retire do forno, deixe amornar e desenforme com cuidado.
Sirva em seguida e aproveite essa delícia de bolo salgado!
