O bolo zebra é uma verdadeira obra de arte na confeitaria, combinando beleza visual com um sabor delicioso.
Conteúdo da Receita
Como fazer Bolo Zebra
Este bolo zebra não só é uma delícia, mas também um prazer visual. Com sua apresentação impressionante e sabor rico, é ideal para celebrar ocasiões especiais ou simplesmente para tornar um dia comum um pouco mais especial. Prepare e desfrute dessa maravilhosa criação culinária! Este bolo não só conquista o paladar, mas também encanta os olhos, tornando-o perfeito para qualquer ocasião especial. Aprenda a fazer este bolo seguindo o passo a passo do canal cozinhando com Nane e prepare-se para impressionar
Ingredientes
- Para a massa:
- 5 claras
- 5 gemas
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ¾ xícara (chá) de leite
- ¼ xícara (chá) de água quente
- 125 ml de óleo
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- Preparação das Claras:
- Em uma vasilha, bata as claras até que atinjam ponto de neve. Reserve.
- Preparação da Massa Base:
- Na batedeira, adicione as gemas e o leite, batendo bem até formar uma mistura espumosa.
- Gradualmente, acrescente o açúcar, depois o óleo e continue batendo.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo bem após cada adição até a massa ficar homogênea.
- Incorpore o fermento em pó e misture suavemente.
- Delicadamente, envolva as claras em neve na massa, usando uma espátula para manter a leveza.
- Preparação da Massa de Chocolate:
- Divida a massa em duas partes iguais, colocando-as em tigelas separadas.
- Misture a água quente com o chocolate em pó até dissolver completamente e adicione a uma das tigelas de massa, misturando bem.
- Montagem do Efeito Zebra:
- Em uma forma redonda (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, comece colocando uma concha de massa branca no centro, seguida por uma concha de massa de chocolate diretamente no meio da massa branca.
- Continue alternando as massas, concha por concha, até acabar. As massas se espalharão e criarão o efeito zebra naturalmente.
- Assando o Bolo:
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos, depois desenforme com cuidado.
- Servindo:
- Uma vez desenformado, coloque o bolo em uma travessa. Este bolo é delicioso tanto quente quanto frio e é perfeito para servir como uma sobremesa ou lanche.