Receita de Coxinha Simples de Frango perfeita para servir em qualquer ocasião

Hoje vou ensinar a transformar uma simples coxinha em uma obra-prima culinária. Esta coxinha não é apenas uma receita; é uma obra de arte. Com uma massa suave e um recheio suculento, essa coxinha simples de frango vai conquistar corações e paladares. Se você é um apaixonado por coxinhas como eu, vem comigo nesta jornada saborosa aprender essa receita do canal Receitas Da Cris.

Como fazer Coxinha Simples de Frango

O segredo desta coxinha está na harmonia entre uma massa incrivelmente macia e um recheio ricamente temperado. Acompanhe cada passo e prepare-se para criar algo verdadeiramente especial.

Ingredientes Coxinha Simples de Frango

Para a massa:

• 4 xícaras de água quente
• 1 caldo de galinha
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 3 xícaras de farinha de trigo

Para o recheio:

• 600g de peito de frango cozido e desfiado
• 3 fios de óleo
• 2 dentes de alho picadinhos
• Colorau a gosto
• Pimenta-do-reino, cebolinha e salsinha a gosto
• Água (se necessário)

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. Dissolva o caldo de galinha na água quente em uma panela grande.
2. Adicione óleo e sal, e deixe ferver.
3. Peneire a farinha de trigo e adicione-a aos poucos à panela, mexendo sempre até a massa se formar e cozinhar por completo.
4. Transfira a massa para uma bancada e amasse até que esfrie um pouco e fique lisa e maleável.

Preparando o Recheio

1. Aqueça o óleo em uma panela e refogue o alho até dourar.
2. Adicione o frango desfiado, temperando com colorau, pimenta-do-reino, cebolinha e salsinha. Adicione água se necessário para umedecer o recheio.
3. Refogue por mais alguns minutos e deixe esfriar antes de utilizar.

Montando as Coxinhas

1. Pegue uma porção da massa, abra na mão formando um disco e coloque uma quantidade generosa de recheio no centro.
2. Feche a massa modelando a coxinha e apertando bem para fechar.
3. Repita o processo até acabar a massa e o recheio.

Empanando

1. Passe as coxinhas no leite e depois na farinha de rosca, cobrindo bem cada uma delas.

Fritando

1. Aqueça bem o óleo e frite as coxinhas até que estejam douradas e crocantes.
2. Escorra em papel absorvente para remover o excesso de óleo.

Finalizando

Com as coxinhas prontas, prepare-se para uma explosão de sabores. Sirva-as quentes, acompanhadas de seu molho preferido, e assista enquanto desaparecem rapidamente do prato. Esta receita prova que, com os ingredientes certos e um pouco de amor, a cozinha pode ser um lugar de verdadeira magia. Desfrute cada mordida e compartilhe essa delícia com quem você ama.