Receita de empadão de frango perfeita para servir no dia das mães
Confira agora mesmo como fazer esse empadão de frango maravilhoso
empadão de frango
Este empadão de frango além de ser extremamente delicioso, é uma opção ideal para ser servido em um almoço de família ou para qualquer ocasião especial.
Conteúdo da Receita
Como fazer empadão de frango
Para fazer empadão de frango vamos precisar de farinha de trigo e margarina para a massa. Para o recheio do empadão, vamos precisar de palmito, azeitonas fatiadas, requeijão cremoso, filé de frango cozido e desfiado, tomates, cebola, leite, colorau e temperos a gosto. Iremos preparar a massa misturando a margarina e a farinha até formar uma massa lisa. Em seguida, vamos cozinhar todos os ingredientes do recheio, começando pela cebola e os temperos, e então adicionando os demais componentes. Por fim, vamos montar o empadão em um refratário, alternando camadas de massa e recheio, e assar por aproximadamente 35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Depois disso, iremos retirar do forno, deixar amornar, e saborear cada fatia suculenta desse lindo empadão de frango! Confira a receita de empadão de frango que o canal Weder Silva nos trouxe, e você vai adorar o resultado divino!
Ingredientes da receita de empadão de frango
Para a massa:
400 gramas de farinha de trigo
250 gramas de margarina com sal
Para o recheio:
300 gramas de filé de frango cozido e desfiado
100 gramas de palmito
100 gramas de azeitonas fatiadas
200 gramas de requeijão cremoso
2 tomates
½ cebola
100 ml de leite
Colorau a gosto
Sal e temperos a gosto
Óleo a gosto
Para a finalização:
Gemas para pincelar
Modo de preparo:
Da massa: Em uma vasilha grande, combine a margarina e a farinha de trigo e amasse bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Deixe descansar enquanto prepara o recheio.
Do recheio: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola com o colorau e os temperos. Adicione o frango desfiado, o palmito, as azeitonas e os tomates picados. Misture bem, adicione o requeijão cremoso e o leite, e cozinhe até obter um recheio cremoso. Deixe esfriar.
Montagem: Abra a massa e forre o fundo e as laterais de um refratário. Coloque uma camada de recheio, cubra com mais massa e repita as camadas até acabar os ingredientes. Finalize com uma camada de massa e pincele com gema de ovo.
Cozimento: Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
Finalização: Retire do forno, deixe amornar e sirva cada fatia deste maravilhoso empadão de frango.