Receita de Macarrão de Restaurante: Saboroso, Amarelinho e Simples de Fazer

Descubra como preparar um macarrão amarelinho e super saboroso com essa receita prática e fácil, perfeita para impressionar com o sabor incrível de restaurante!

macarrão de restaurante
macarrão de restaurante – Canal Debyreceitas

Se você adora aquele macarrão amarelinho e super saboroso dos restaurantes, vai se apaixonar por essa receita! Com ingredientes básicos e um toque especial de açafrão e colorau, você prepara um prato delicioso e prático em poucos minutos. Essa é a escolha perfeita para quem busca uma refeição rápida, mas com sabor de comida de restaurante!

Como fazer macarrão de restaurante

Para essa receita, usaremos macarrão linguini e alguns temperos que vão deixar o prato com uma cor vibrante e um sabor irresistível. Primeiro, cozinhamos o macarrão com um toque de açafrão para dar cor. Depois, fazemos um refogado simples com cebola, cheiro verde e colorau, que vai finalizar o prato com muito sabor. Em poucos passos, você terá um prato digno de restaurante!

Ingredientes da receita de macarrão de restaurante

  • 500 g de macarrão linguini
  • Água e sal (para o cozimento)
  • 1 cebola pequena picada
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 colher (sopa) rasa de açafrão
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma panela grande, coloque água e sal e leve ao fogo até ferver.
  2. Quando a água estiver fervendo, acrescente o macarrão linguini e deixe cozinhar até que fique al dente.
  3. No meio do cozimento, adicione uma pitada de açafrão na água para dar cor ao macarrão.
  4. Escorra o macarrão, reservando 1 xícara da água do cozimento.
  5. Em uma outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até que fique macia.
  6. Adicione o cheiro verde, o açafrão e o colorau, mexendo rapidamente para liberar os sabores.
  7. Acrescente a xícara da água do cozimento e ajuste o sal, se necessário.
  8. Abaixe o fogo e, quando a mistura ferver, adicione o macarrão, misturando bem para que absorva o sabor do refogado.
  9. Sirva imediatamente e aproveite seu delicioso macarrão amarelinho de restaurante!