Receita de Panqueca de Forno Deliciosa: Perfeita para o Lanche ou Jantar!

Vamos te ensinar a fazer uma panqueca de forno que tem uma massa e um recheio deliciosos

Willwegner
panqueca de forno
panqueca de forno

Prepare-se para uma receita que vai transformar suas refeições! Esta panqueca de forno, ensinada pelo Canal juh simplicia, é uma opção perfeita para quem procura uma refeição prática, saborosa e com a possibilidade de personalizar o recheio ao seu gosto.

Como fazer Panqueca de forno

Esta panqueca de forno é uma maneira incrível de desfrutar de uma refeição completa e nutritiva com muito sabor. Experimente diferentes recheios para variar o cardápio e surpreenda sua família com essa maravilha culinária que é fácil de fazer e irresistível ao paladar! A massa fica fofinha e o recheio, bem temperado, faz dessa panqueca uma verdadeira delícia. Acompanhe o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes:

Para o recheio:

  • 250g de carne moída refogada e temperada
  • 1 lata de seleta de legumes
  • ½ xícara de chá de molho de tomate
  • Azeite a gosto
  • Azeitonas verdes picadas a gosto

Para a massa:

  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de água
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para a montagem:

  • 100g de queijo muçarela ralado
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo:

  1. Preparando o recheio:
    • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne moída já temperada até dourar levemente.
    • Adicione as azeitonas, a seleta de legumes e o molho de tomate. Cozinhe até que tudo esteja bem aquecido. Reserve.
  2. Preparando a massa:
    • Em uma tigela grande, bata os ovos até espumar.
    • Adicione o açúcar, sal, óleo e água, misturando bem após cada adição.
    • Gradualmente, incorpore a farinha de trigo, garantindo que a massa fique homogênea.
    • Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
  3. Montagem e cozimento:
    • Preaqueça o forno a 180°C.
    • Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
    • Despeje metade da massa na forma preparada.
    • Espalhe uniformemente o recheio sobre a massa.
    • Cubra com o restante da massa e alise a superfície.
    • Polvilhe o queijo muçarela ralado e o orégano por cima.
    • Asse no forno preaquecido por cerca de 35 minutos ou até que a panqueca esteja dourada e firme.