Receita de Panqueca de Forno Deliciosa: Perfeita para o Lanche ou Jantar!

Prepare-se para uma receita que vai transformar suas refeições! Esta panqueca de forno, ensinada pelo Canal juh simplicia, é uma opção perfeita para quem procura uma refeição prática, saborosa e com a possibilidade de personalizar o recheio ao seu gosto.

Como fazer Panqueca de forno

Esta panqueca de forno é uma maneira incrível de desfrutar de uma refeição completa e nutritiva com muito sabor. Experimente diferentes recheios para variar o cardápio e surpreenda sua família com essa maravilha culinária que é fácil de fazer e irresistível ao paladar! A massa fica fofinha e o recheio, bem temperado, faz dessa panqueca uma verdadeira delícia. Acompanhe o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes:

Para o recheio:

• 250g de carne moída refogada e temperada
• 1 lata de seleta de legumes
• ½ xícara de chá de molho de tomate
• Azeite a gosto
• Azeitonas verdes picadas a gosto

Para a massa:

• 2 ovos inteiros
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• ½ xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de água
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para a montagem:

• 100g de queijo muçarela ralado
• Orégano a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparando o recheio:
   • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne moída já temperada até dourar levemente.
   • Adicione as azeitonas, a seleta de legumes e o molho de tomate. Cozinhe até que tudo esteja bem aquecido. Reserve.
2. Preparando a massa:
   • Em uma tigela grande, bata os ovos até espumar.
   • Adicione o açúcar, sal, óleo e água, misturando bem após cada adição.
   • Gradualmente, incorpore a farinha de trigo, garantindo que a massa fique homogênea.
   • Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
3. Montagem e cozimento:
   • Preaqueça o forno a 180°C.
   • Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
   • Despeje metade da massa na forma preparada.
   • Espalhe uniformemente o recheio sobre a massa.
   • Cubra com o restante da massa e alise a superfície.
   • Polvilhe o queijo muçarela ralado e o orégano por cima.
   • Asse no forno preaquecido por cerca de 35 minutos ou até que a panqueca esteja dourada e firme.