Aprenda a preparar um delicioso pão sem farinha para o seu dia a dia. Esta receita é perfeita para quem tem restrições ao glúten ou para quem busca opções mais saudáveis. Siga o passo a passo desta receita do canal Cozinhando com a Ly e aproveite!
Como fazer pão sem farinha
Para fazer este pão sem farinha, comece misturando a tapioca hidratada, o amido de milho, o sal, o queijo ralado, a manteiga e o ovo em um recipiente. Aos poucos, adicione o leite até a massa ficar homogênea. Em seguida, acrescente o fermento químico e misture rapidamente. Divida a massa em duas formas para bolo inglês, polvilhe muçarela ralada por cima e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 35-40 minutos. Retire do forno, desenforme imediatamente e está pronto para degustar!
Ingredientes da receita de pão sem farinha
- 1 xícara (chá) de queijo ralado (minas fresco ou parmesão)
- 90ml de leite integral em temperatura ambiente
- Muçarela ralada (para finalizar)
- 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 2 xícaras (chá) de tapioca hidratada (usada para frigideira)
- 1 colher (café) de sal
- 1 ovo grande ou 2 ovos pequenos
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 2 forminhas descartáveis para bolo inglês (capacidade de 650ml cada)
Modo de preparo
- Em um recipiente, adicione a tapioca hidratada, o amido de milho, o sal, o queijo ralado, a manteiga e o ovo. Misture bem todos os ingredientes.
- Acrescente o leite aos poucos, incorporando-o à massa.
- Adicione o fermento químico e misture rapidamente.
- Divida a massa em duas formas para bolo inglês e polvilhe muçarela ralada por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e asse por 35-40 minutos.
- Retire do forno e desenforme imediatamente.
Agora você pode desfrutar do seu delicioso pão sem farinha, perfeito para qualquer momento do dia!
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