Receita de Pão sem farinha Leve e Saboroso para Café da Manhã

Aprenda a preparar um delicioso pão sem farinha para o seu dia a dia. Esta receita é perfeita para quem tem restrições ao glúten ou para quem busca opções mais saudáveis. Siga o passo a passo desta receita do canal Cozinhando com a Ly e aproveite!

Como fazer pão sem farinha

Para fazer este pão sem farinha, comece misturando a tapioca hidratada, o amido de milho, o sal, o queijo ralado, a manteiga e o ovo em um recipiente. Aos poucos, adicione o leite até a massa ficar homogênea. Em seguida, acrescente o fermento químico e misture rapidamente. Divida a massa em duas formas para bolo inglês, polvilhe muçarela ralada por cima e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 35-40 minutos. Retire do forno, desenforme imediatamente e está pronto para degustar!

Ingredientes da receita de pão sem farinha

• 1 xícara (chá) de queijo ralado (minas fresco ou parmesão)
• 90ml de leite integral em temperatura ambiente
• Muçarela ralada (para finalizar)
• 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 2 xícaras (chá) de tapioca hidratada (usada para frigideira)
• 1 colher (café) de sal
• 1 ovo grande ou 2 ovos pequenos
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 2 forminhas descartáveis para bolo inglês (capacidade de 650ml cada)

Modo de preparo

1. Em um recipiente, adicione a tapioca hidratada, o amido de milho, o sal, o queijo ralado, a manteiga e o ovo. Misture bem todos os ingredientes.
2. Acrescente o leite aos poucos, incorporando-o à massa.
3. Adicione o fermento químico e misture rapidamente.
4. Divida a massa em duas formas para bolo inglês e polvilhe muçarela ralada por cima.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e asse por 35-40 minutos.
6. Retire do forno e desenforme imediatamente.

Agora você pode desfrutar do seu delicioso pão sem farinha, perfeito para qualquer momento do dia!

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