
Essa receita de pãozinho sem farinha, apresentada pelo canal Bete com Carinho, é uma alternativa saudável e inovadora para substituir o pão tradicional. Feito com ingredientes leves, é livre de glúten e perfeito para quem busca uma opção mais saudável, sem abrir mão do sabor. Experimente e surpreenda-se!
Como Fazer Pãozinho Sem Farinha
Para preparar o pãozinho sem farinha, utilizamos ingredientes como peito de frango desfiado, leite, aveia, queijo e ovos. A massa é simples de fazer: basta misturar tudo numa tigela, seguir a ordem dos ingredientes e assar. O toque final fica por conta do gergelim branco e preto polvilhado por cima, que dá um charme e crocância extra. O resultado é um pãozinho leve e delicioso, perfeito para qualquer refeição.
Ingredientes da Receita de Pãozinho Sem Farinha
- 150 gramas de peito de frango desfiado e temperado
- 1 copo (requeijão) de leite
- 4 colheres (sopa) de aveia
- 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 2 colheres (sopa) de muçarela ralada
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Gergelim branco e preto (a gosto)
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Coloque os ovos em uma tigela e bata levemente até misturar bem as gemas e as claras.
- Adicione o óleo ou azeite e a pitada de sal, e bata um pouco mais para incorporar.
- Acrescente o leite e misture novamente.
- Coloque a muçarela ralada, o peito de frango desfiado e temperado, e a aveia. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
- Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje a massa em uma forma para pão (27 cm x 10 cm), untada e enfarinhada.
- Polvilhe gergelim branco e preto por cima da massa, a gosto.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva. Aproveite essa delícia saudável e sem glúten!
Dicas Adicionais
- Varie os Queijos: Experimente substituir a muçarela por queijo parmesão ou queijo cottage para dar um sabor diferenciado.
- Use Temperos a Gosto: Além do sal, você pode adicionar outros temperos, como orégano ou pimenta-do-reino, para deixar o sabor ainda mais especial.
- Armazenamento: Guarde o pãozinho sem farinha em um recipiente bem fechado e mantenha na geladeira por até 3 dias.