Descubra como preparar um queijo manteiga caseiro delicioso que vai surpreender todo mundo no café da manhã. Com uma textura irresistível que derrete na boca e um sabor marcante, esta receita do Canal MARA CAPRIO CULINÁRIA E DICASé fácil de fazer e utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
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Como fazer queijo manteiga caseiro
Para fazer esse queijo manteiga caseiro, vamos precisar de alguns ingredientes comuns como leite, queijo parmesão ralado, manteiga, sal e amido de milho. O processo é simples: primeiro, batemos todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Em seguida, cozinhamos em uma panela até a mistura engrossar e começar a soltar do fundo. Depois de cozinhar por mais alguns minutos, colocamos a mistura em um pote de vidro, deixamos esfriar e levamos à geladeira por algumas horas. O resultado é um queijo cremoso e saboroso que é perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes para queijo manteiga caseiro
- 750 ml de leite
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 200 g de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de amido de milho
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador o leite, o queijo parmesão ralado, a manteiga, o sal e o amido de milho.
- Bata até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
- Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente.
- Cozinhe até a mistura engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
- Continue cozinhando por mais 3 minutos, sempre mexendo.
- Despeje a mistura em um pote de vidro redondo, nivelando bem a superfície.
- Deixe amornar e depois leve à geladeira por 3 horas.
- Após o tempo na geladeira, seu queijo manteiga caseiro estará pronto para servir e encantar a todos!
Essa receita de queijo manteiga caseiro é perfeita para acompanhar um café fresquinho e certamente vai impressionar seus convidados. Bom apetite!
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