A torta com farinha de arroz é uma maneira saudável e deliciosa de preparar a torta salgada tradicional. Além disso, é uma ótima opção para quem não pode consumir glúten. Confira o passo a passo dessa versão do canal As 3 na cozinha e faça essa torta divina!
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Como fazer torta com farinha de arroz
Para fazer a torta com farinha de arroz, vamos precisar de alguns ingredientes simples para a massa, como ovos, farinha de arroz, leite, óleo, fermento em pó e maisena. O recheio será composto por milho verde em conserva, requeijão cremoso, tomate e cebola picados, e filé de frango cortado em cubinhos. Seguindo corretamente o passo a passo, você obterá um resultado maravilhoso. Depois é só servir e saborear cada fatia dessa irresistível torta de farinha de arroz!
Ingredientes da receita de torta com farinha de arroz
Para a massa:
- 2 ovos
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de arroz
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de maisena
- Sal a gosto
Para o recheio:
- 1 latinha de milho verde sem a água
- 250 gramas de requeijão cremoso
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 300 gramas de filé de frango cortado em cubinhos
- Óleo e manteiga a gosto
- Sal e temperos a gosto
- Salsa e cebolinha a gosto
Modo de preparo
Do recheio:
- Em uma panela, coloque óleo e manteiga e leve ao fogo médio até derreter.
- Adicione o frango em cubinhos e refogue até dourar levemente.
- Acrescente a cebola picada e doure um pouco mais.
- Adicione o tomate, o milho, o sal e os temperos a gosto, misturando bem para incorporar.
- Adicione a salsinha e a cebolinha, deixando refogar por mais 3 minutos para envolver todos os temperos no frango.
Da massa:
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite e o óleo, batendo para homogeneizar.
- Adicione a farinha de arroz, a maisena e o sal, batendo por 2 minutos para incorporar bem.
- Por último, coloque o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.
Montagem:
- Em um refratário, coloque metade da massa.
- Adicione o recheio e, por cima, espalhe o requeijão cremoso.
- Cubra com o restante da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
- Retire do forno e se delicie com cada fatia suculenta dessa torta com farinha de arroz!
Agora, você pode desfrutar de uma torta deliciosa e sem glúten, perfeita para qualquer ocasião. Bom apetite!
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