Hoje vamos ensinar a fazer um irresistível doce de banana, perfeito para utilizar aquelas bananas maduras que você tem em casa. Essa receita do canal Cozinhando com a Ly é fácil de seguir e vai te surpreender com o resultado. Siga o passo a passo e prepare essa delícia hoje mesmo!
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Como fazer doce de banana
Para fazer esse doce de banana, comece descascando as bananas e cortando-as em pedaços menores. Coloque os pedaços no liquidificador junto com suco de limão, açúcar, água e chocolate 50% cacau. Bata até obter um creme homogêneo. Em seguida, transfira a mistura para uma panela com fundo grosso e cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até ferver, engrossar e desgrudar do fundo da panela. Após desligar o fogo, espalhe o doce em uma travessa de vidro untada com manteiga ou margarina. Deixe esfriar completamente. Depois de frio, desenforme sobre uma superfície polvilhada com açúcar. Corte em quadrados com uma faca untada com margarina, polvilhe mais açúcar e sirva.
Ingredientes da receita de doce de banana
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
- Suco de 1 limão
- 7 bananas nanicas maduras
- Açúcar (para empanar)
- 80ml de água
Modo de preparo
- Descasque as bananas e corte-as em pedaços menores.
- No liquidificador, adicione os pedaços de banana, o suco de limão, o açúcar, a água e o chocolate 50% cacau. Bata até formar um creme homogêneo.
- Transfira essa mistura para uma panela com fundo grosso e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo.
- Coloque o doce em uma travessa de vidro untada com manteiga ou margarina e espalhe uniformemente com uma colher.
- Deixe o doce esfriar completamente.
- Após esfriar, desenforme o doce sobre uma superfície polvilhada com açúcar.
- Com uma faca untada com margarina, corte o doce em quadrados ou no formato desejado.
- Polvilhe mais açúcar sobre os pedaços cortados e sirva.
Desfrute desse doce de banana caseiro, fácil de fazer e delicioso. Uma ótima maneira de aproveitar bananas maduras e preparar um doce que vai encantar toda a família!
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