Esta receita do canal da Tamiris Figueira traz uma maneira deliciosa de preparar sardinha com batata. Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, você pode criar um prato que vai conquistar todos na sua casa.
Confira outras receitas:
Como fazer sardinha com batata
Para fazer essa deliciosa receita de sardinha com batata, começaremos cozinhando as batatas em água, vinagre e sal. Depois, refogaremos alho, cebola e cenoura ralada no azeite. Em seguida, montaremos as batatas e sardinhas na frigideira, temperando bem e finalizando com requeijão, tomate, cheiro-verde e queijo muçarela ralado.
Ingredientes da sardinha com batata
- 1 kg de batata descascada
- 1 cenoura média descascada e ralada
- 2 latas de sardinha
- Pimenta-do-reino a gosto
- Pimenta calabresa seca a gosto
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher (café) de sal
- Queijo muçarela ralado a gosto
- 1 tomate picado
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas cortadas em cubos em água, vinagre e sal por 10 minutos, até ficarem macias.
- Aqueça uma frigideira com azeite e refogue o alho por aproximadamente 2 minutos.
- Adicione a cebola e continue refogando até que fique translúcida.
- Acrescente a cenoura ralada e cozinhe por mais 5 minutos.
- Em uma panela, coloque as batatas cozidas e tempere com pimenta-do-reino e pimenta calabresa, misturando bem.
- Adicione as sardinhas, previamente limpas e picadas grosseiramente, sobre as batatas e a cenoura.
- Acrescente o requeijão cremoso, o tomate picado, o cheiro-verde e o queijo muçarela ralado.
- Tampe a panela e cozinhe por mais 2 minutos, até que o queijo esteja derretido.
- Sirva e desfrute dessa deliciosa sardinha com batata!
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