Receita deliciosa de torresmo crocante

Um petisco irresistível com passos simples para preparar em casa

Torresmo – Créditos Lu Morena

Delicie-se com o sabor autêntico do torresmo perfeito. Este prato incrível é feito com pedaços de barriga de porco, fritos até atingirem uma textura crocante por fora e um interior macio. Com o toque certo de óleo e sal grosso, cada pedaço é uma explosão de sabor. Siga o método simples de preparo, onde os pedaços são fritados e mexidos periodicamente na panela de pressão. Em pouco tempo, você terá torresmos dourados e suculentos, prontos para serem degustados. Seja como um petisco saboroso ou como acompanhamento, esses torresmos são uma verdadeira iguaria para ser apreciada em qualquer ocasião.

Como fazer torresmo

Descubra o prazer de saborear torresmos perfeitos com esta receita simples e saborosa. Comece cortando a barriga de porco em pedaços e temperando-os com sal grosso e óleo, garantindo uma combinação irresistível de texturas e sabores. Cozinhe esses pedaços na panela de pressão, mexendo de tempos em tempos para garantir um resultado uniforme. Após cerca de 30 minutos, os torresmos saem da panela para serem fritos até que fiquem crocantes e dourados. Ao final, retire o excesso de gordura e pronto! Desfrute destes torresmos maravilhosos, ideais para servir como petisco saboroso em qualquer ocasião.

Ingredientes da receita de torresmo delicioso

1,7 kg de pedaços de barriga de porco
1/2 xícara de óleo (para fritar)
2 colheres de sopa de sal grosso

Modo de preparo

Comece higienizando os pedaços de barriga de porco. Coloque-os em uma panela de pressão e acrescente o sal e metade da quantidade de óleo. Misture bem.
Leve a panela ao fogo e mexa os pedaços de barriga de porco por cerca de 10 minutos. Certifique-se de remover a borracha da tampa antes de fechar a panela.
Passados os 10 minutos, abra a panela e adicione a outra metade do óleo. Misture novamente e feche a panela sem a borracha da tampa. Retorne ao fogo.
Repita esse processo a cada 10 minutos: abra a panela, mexa bem os pedaços para evitar que grudem, feche novamente sem a borracha e volte ao fogo alto. Repita por 30 minutos no total. Não é necessário adicionar mais óleo, pois a barriga de porco soltará sua própria gordura.
Após completar os 30 minutos, abra a panela, retire os torresmos e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de gordura.
Agora é só servir e saborear esses irresistíveis torresmos, que certamente vão conquistar o seu paladar!

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