Repolho refogado saboroso e colorido para refeições

Uma opção nutritiva e simples para variar o cardápio

Repolho refogado – Créditos receita toda hora

Repolho refogado uma mistura harmoniosa de repolho picado em tiras finas, tomates suculentos, pimentão vermelho vibrante, ervilhas e milho-verde. Tudo é delicadamente refogado em alho dourado e azeite, resultando em uma combinação de sabores e texturas que agrada os paladares mais exigentes. Finalizado com toques de cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal, este prato oferece uma experiência repleta de cores e aromas, perfeita para uma refeição nutritiva e saborosa.

Como fazer repolho refogado

Vamos preparar juntos este refogado de repolho cheio de sabor! Primeiro, corte o repolho em tiras finas e os tomates e pimentão em pedaços. Depois, refogue o alho no azeite até dourar e adicione o repolho e o pimentão. Cozinhe até o repolho amaciar, adicione milho, ervilhas e tomates. Mexa e deixe refogar mais um pouco. Desligue o fogo e finalize com cheiro-verde, pimenta e sal a gosto. Pronto! Agora é só saborear esse refogado colorido e delicioso.

Ingredientes da receita de repolho refogado

Ajuste o sabor com sal e pimenta-do-reino conforme sua preferência.
Utilize azeite de acordo com seu gosto pessoal.
Prepare 1 repolho de tamanho médio.
Escolha 2 tomates médios de qualidade.
Abra uma lata de ervilhas (170g).
Pegue ½ pimentão vermelho.
Tenha cheiro-verde picado à disposição.
Corte um dente de alho em pequenos pedaços.
Abra uma lata de milho-verde (170g).

Modo de preparo

Comece higienizando o repolho e cortando-o em finas tiras. Coloque em um recipiente.
Faça a mesma coisa com os tomates e o pimentão vermelho. Retire as sementes e corte em tiras. Reserve em outro recipiente.
Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o alho picado, refogando até ficar dourado.
Acrescente as tiras de repolho e pimentão, refogando até que o repolho fique macio.
Quando o repolho estiver no ponto desejado, adicione o milho-verde, a ervilha e os tomates. Misture bem e refogue por mais alguns minutos.
Desligue o fogo e finalize, temperando com cheiro-verde picado, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Seu delicioso repolho refogado está pronto para ser servido e apreciado. Bom proveito!

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