Salada de Macarrão Colorida e Saborosa Perfeita para Refeições Leves

Descubra como preparar essa deliciosa salada de macarrão, ideal para qualquer ocasião especial!

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Salada de macarrão, com fusilli cozido e uma mistura colorida de ervilhas, tomates e cubos de queijo, apresentada em uma travessa de vidro. O prato exibe frescor e sabor, ideal para uma refeição leve e nutritiva.
salada de macarrão

Essa deliciosa salada de macarrão é perfeita para uma refeição leve e saborosa. Ela traz o frescor dos tomates, queijo, ervilhas e temperos, com um toque de limão, tudo isso agregado ao tão amado macarrão. Siga o passo a passo dessa delícia do canal Adilson Figueira e você terá uma salada de macarrão colorida e cheia de sabores.

Confira outras receitas:

Ingredientes da Receita de Salada de Macarrão

Para Cozinhar o Macarrão:

  • Água fervendo
  • 1 colher de café de sal
  • 500g de macarrão parafuso

Para a Salada de Macarrão:

  • 2 tomates
  • 1 cebola média
  • 150g de queijo fresco em cubos (ou queijo muçarela)
  • 1 xícara (chá) de ervilhas
  • Cheiro-verde a gosto
  • 1 pitadinha de sal
  • 1 colher de café de pimenta-do-reino
  • 1 pitadinha de alho seco
  • 1 pitada de orégano
  • Molho de salada a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Suco de ½ limão

Modo de Preparo

Preparo do Macarrão:

  1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente, mexendo de vez em quando para não grudar.
  2. Escorra e deixe esfriar.

Preparo dos Ingredientes da Salada:

  1. Pique os tomates em cubinhos, retirando as sementes se preferir.
  2. Corte o queijo em cubos do tamanho desejado.
  3. Pique a cebola e coloque-a em 300ml de água morna por aproximadamente 1 minuto para suavizar a acidez, depois escorra.

Montagem da Salada:

  1. Em uma travessa de vidro ou outro recipiente, adicione o tomate, o queijo, a cebola, as ervilhas, o alho seco, o suco de limão, e o restante dos temperos.
  2. Misture bem todos os ingredientes.
  3. Acrescente o macarrão já frio à travessa e misture novamente.
  4. Adicione o molho de salada ou o azeite, incorporando bem a todos os ingredientes.

Finalização:

  1. Misture bem todos os ingredientes na travessa.
  2. Sirva e saboreie essa deliciosa salada de macarrão!

Dicas Adicionais:

  • Conservação: Guarde a salada em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
  • Variações: Acrescente outros ingredientes como milho, azeitonas ou pedaços de frango para diversificar a salada.

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