Salada de Macarrão Colorida e Saborosa Perfeita para Refeições Leves

Essa deliciosa salada de macarrão é perfeita para uma refeição leve e saborosa. Ela traz o frescor dos tomates, queijo, ervilhas e temperos, com um toque de limão, tudo isso agregado ao tão amado macarrão. Siga o passo a passo dessa delícia do canal Adilson Figueira e você terá uma salada de macarrão colorida e cheia de sabores.

Ingredientes da Receita de Salada de Macarrão

Para Cozinhar o Macarrão:

• Água fervendo
• 1 colher de café de sal
• 500g de macarrão parafuso

Para a Salada de Macarrão:

• 2 tomates
• 1 cebola média
• 150g de queijo fresco em cubos (ou queijo muçarela)
• 1 xícara (chá) de ervilhas
• Cheiro-verde a gosto
• 1 pitadinha de sal
• 1 colher de café de pimenta-do-reino
• 1 pitadinha de alho seco
• 1 pitada de orégano
• Molho de salada a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• Suco de ½ limão

Modo de Preparo

Preparo do Macarrão:

1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente, mexendo de vez em quando para não grudar.
2. Escorra e deixe esfriar.

Preparo dos Ingredientes da Salada:

1. Pique os tomates em cubinhos, retirando as sementes se preferir.
2. Corte o queijo em cubos do tamanho desejado.
3. Pique a cebola e coloque-a em 300ml de água morna por aproximadamente 1 minuto para suavizar a acidez, depois escorra.

Montagem da Salada:

1. Em uma travessa de vidro ou outro recipiente, adicione o tomate, o queijo, a cebola, as ervilhas, o alho seco, o suco de limão, e o restante dos temperos.
2. Misture bem todos os ingredientes.
3. Acrescente o macarrão já frio à travessa e misture novamente.
4. Adicione o molho de salada ou o azeite, incorporando bem a todos os ingredientes.

Finalização:

1. Misture bem todos os ingredientes na travessa.
2. Sirva e saboreie essa deliciosa salada de macarrão!

Dicas Adicionais:

• Conservação: Guarde a salada em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
• Variações: Acrescente outros ingredientes como milho, azeitonas ou pedaços de frango para diversificar a salada.

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