Salada de Macarrão Refrescante: Perfeita para seu Almoço ou Jantar

Confira agora mesmo como fazer essa Salada de Macarrão maravilhosa, perfeita para servir em qualquer ocasião

salada de macarrão
salada de macarrão

Se você está em busca de uma receita leve e cheia de sabor para os dias mais quentes, vai adorar esta salada de macarrão do canal Cozinha da Wilza.

Como fazer Salada de Macarrão

Esta salada é um verdadeiro show de sabores e texturas. Experimente adicionar ou substituir ingredientes conforme sua preferência ou o que tiver disponível em casa. Desfrute desta salada colorida e cheia de vida, perfeita para qualquer ocasião! Fácil de preparar e deliciosamente refrescante, ela combina a suavidade do atum com o toque fresco dos tomates-cereja e a cremosidade da muçarela de búfala. Ideal para um almoço de verão, um piquenique ao ar livre ou como um acompanhamento especial para seus grelhados. Vamos à receita!

Ingredientes

Para o macarrão:

  • 300g de macarrão parafuso cozido
  • 1 lata de atum sólido
  • 1 lata de milho-verde, bem escorrido
  • 150g de tomates-cereja, cortados ao meio
  • 90g de muçarela de búfala, em pedaços
  • 1 cebola roxa, fatiada finamente
  • Cebolinha fresca picada, a gosto
  • 50g de queijo parmesão fresco ralado
  • Folhas de alface americana, picadas

Para o molho:

  • 1 xícara de maionese (pode substituir por iogurte ou creme de leite para uma versão mais leve)
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão fresco
  • 10 folhinhas de hortelã, picadas finamente
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto

Modo de Preparo

  1. Montando a salada:
    • Em uma tigela grande, misture o macarrão já cozido, o atum desfiado, o milho, os tomates-cereja, a muçarela de búfala, a cebola roxa e a cebolinha.
    • Adicione o parmesão ralado e a alface americana. Combine tudo delicadamente para não amassar os ingredientes.
  2. Preparando o molho:
    • Em uma tigela pequena, combine a maionese, o azeite, o suco de limão, a hortelã picada, e tempere com sal e pimenta. Mexa até obter um molho cremoso e uniforme.
  3. Finalizando a salada:
    • Regue a salada com o molho e misture suavemente para que todos os componentes fiquem bem envolvidos e saborosos.
  4. Servindo:
    • Sirva sua salada de macarrão imediatamente para aproveitar toda a frescura dos ingredientes. Se preferir, você pode também refrigerá-la por um pouco antes de servir, para um toque extra de frescor.