Uma salada refrescante é sempre uma ótima pedida para acompanhar as refeições, não é mesmo? Com esta receita, você aprenderá a preparar uma deliciosa salada de repolho que combina ingredientes e temperos perfeitamente, agradando a todos. Confira a receita inspirada no Canal Adilson Figueira, prepare a salada de repolho e receba muitos elogios!
Confira outras receitas:
Como fazer salada de repolho
Para preparar esta salada de repolho, você vai precisar cortar ou ralar finamente o repolho já higienizado e colocá-lo em uma tigela grande. Adicione pimentão vermelho picado, cenoura ralada e tomates picados. Acrescente também a cebola ralada ou cortada em meias-luas. Tempere a salada com sal, pimenta-do-reino, vinagre ou suco de limão e azeite. Adicione abacaxi picado, maionese e creme de leite, misturando tudo. Sirva imediatamente ou mantenha na geladeira até a hora de servir.
Ingredientes da receita de salada de repolho
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- ½ abacaxi picado (sem a parte dura)
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
- Uma pitada de pimenta-do-reino
- 1 cenoura crua grande, ralada
- ½ repolho
- 2 colheres (sopa) de vinagre ou suco de 1 limão
- Um fio generoso de azeite
- 1 pimentão vermelho em cubinhos
- Cheiro-verde picado a gosto
- 2 a 3 colheres (sopa) de maionese
- 1 a 2 tomates picados, sem sementes
Modo de preparo
- Higienize o repolho, retire a parte dura do talo e corte ou rale-o finamente. Coloque em uma tigela grande.
- Adicione o pimentão picado em cubinhos, a cenoura ralada e os tomates picados.
- Acrescente a cebola cortada em meias-luas ou ralada.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, vinagre ou suco de limão e azeite.
- Adicione o abacaxi picado e misture bem.
- Acrescente o creme de leite e a maionese, misturando novamente.
- Transfira para uma travessa de servir ou mantenha na tigela e leve à geladeira até a hora de servir.
- Sirva e aproveite sua deliciosa salada de repolho!
Dicas Extras
Para um preparo perfeito:
- Use ingredientes frescos e bem higienizados para garantir a melhor qualidade e sabor.
- Corte ou rale os vegetais de forma uniforme para uma apresentação mais atraente.
Para variar na receita:
- Adicione maçã verde picada, passas ou nozes para um toque especial.
- Experimente usar diferentes tipos de pimentão ou adicionar um toque de pimenta fresca para um sabor picante.
Para uma versão saudável:
- Substitua a maionese por iogurte natural para uma versão mais leve.
- Utilize azeite extra virgem e modere o uso de sal.
Para vender:
- Prepare porções individuais e embale em potes plásticos transparentes.
- Ofereça como opção de salada em lanchonetes e cafés.
Rendimento da Receita:
- Esta receita rende aproximadamente 6 porções.
Tempo de preparo Total:
- Cerca de 20 minutos.
Dúvidas Sobre a Receita
Como posso armazenar?
Guarde a salada em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias.
Posso preparar com antecedência?
Sim, você pode preparar os ingredientes com antecedência e temperar a salada na hora de servir para manter a crocância.
Posso substituir algum ingrediente?
Sim, você pode adaptar a receita conforme seu gosto, substituindo ou adicionando ingredientes de sua preferência.
Agora que você sabe como preparar esta deliciosa salada de repolho, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa opção refrescante para suas refeições!
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