O salpicão de frango é aquele prato que não pode faltar nas celebrações ou até mesmo no dia a dia. Refrescante, versátil e incrivelmente saboroso, ele agrada a todos e combina com qualquer ocasião. Vamos aprender como preparar essa delícia?
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Uma Receita que Conquista
Essa receita é perfeita para quem ama praticidade sem abrir mão de um prato especial. Com o frescor da maçã, o crocante da cenoura e a cremosidade do molho, cada garfada é uma experiência única. Prepare-se para surpreender seus convidados com esse salpicão irresistível!
Ingredientes do Salpicão de Frango
- 200 g de creme de leite fresco ou nata
- 120 g de maionese
- 80 g de uvas passas escuras
- 400 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 maçã picada
- 1 cenoura ralada
- ½ lata de milho verde (sem a água)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- Suco de limão a gosto
Modo de Preparo do Salpicão de Frango
- Prepare a Maçã:
- Pique a maçã e coloque-a em uma tigela com água e suco de limão. Isso evitará que ela escureça enquanto você prepara os outros ingredientes.
- Misture os Ingredientes Secos:
- Em uma vasilha grande, adicione o frango desfiado, a cenoura ralada, a maçã escorrida, o milho, as uvas passas e a cebolinha verde. Misture bem para integrar os sabores.
- Prepare o Molho:
- Em outro recipiente, misture o creme de leite fresco ou nata com a maionese, o suco de ½ limão, sal e pimenta-do-reino. Mexa até obter um molho homogêneo e cremoso.
- Monte o Salpicão:
- Despeje o molho sobre os ingredientes na vasilha grande e misture delicadamente até que tudo esteja bem envolvido.
- Finalize e Sirva:
- Transfira o salpicão para uma travessa e finalize com uma generosa camada de batata palha por cima. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para servir bem geladinho.
Recomendações para Servir e Benefícios
- Sirva o salpicão como acompanhamento para churrascos, pratos assados ou até mesmo sozinho, como uma refeição leve.
- Varie os ingredientes conforme o gosto, substituindo a uva passa por nozes ou a maçã por abacaxi, por exemplo.
- Esse prato é rico em proteínas e fibras, sendo uma opção deliciosa e nutritiva para o dia a dia.
Informações Extras
- Rendimento: 6-8 porções
- Valor Nutricional: Aproximadamente 210 kcal por porção
- Ocasião: Reuniões familiares, festas ou almoços especiais
- Custo: Econômico
- Tempo de Preparo Total: 30 minutos
- Nível de Dificuldade: Fácil