Sardinha Frita na Air Fryer: Crocante, Saborosa e Super Prática para um Almoço Especial

Se você adora sardinha e busca uma receita fácil e irresistível, esta sardinha frita na air fryer é perfeita! Com o tempero certo e uma crosta crocante, ela fica saborosa por dentro e sequinha por fora. Essa é uma receita do Canal Pilotando o Fogão, rápida de preparar e excelente para uma refeição saudável e deliciosa. Experimente e surpreenda a todos!

Como Fazer Sardinha Frita na Air Fryer

Para essa receita de sardinha frita na air fryer, você vai temperar os filés com sal, tempero completo, chimichurri, alho e limão, deixando marinar por um tempo para realçar o sabor. Em seguida, passe os filés em uma mistura de farinha de trigo e fubá para empanar. Depois, é só colocar na air fryer e, em poucos minutos, você terá sardinhas crocantes e perfeitas para servir. Confira o passo a passo e prepare essa delícia!

Ingredientes para Sardinha Frita na Air Fryer

• 1 kg de filés de sardinhas frescas
• Sal a gosto
• Tempero completo ou “tempero tudo” a gosto
• Chimichurri a gosto
• 2 dentes de alho amassados
• Suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fubá
• Azeite de oliva quanto baste para pincelar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, coloque os filés de sardinha
2. Tempere com sal, tempero completo, chimichurri, os dentes de alho amassados e o suco de limão
3. Misture bem com as mãos, garantindo que todos os filés fiquem bem temperados
4. Deixe marinar na geladeira por 1 hora para realçar o sabor
5. Em um prato, misture a farinha de trigo com o fubá
6. Pré-aqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos
7. Passe azeite de oliva nos filés de sardinha para garantir uma camada crocante ao fritar
8. Empane os filés na mistura de farinha e fubá, pressionando levemente para que a mistura grude bem
9. Coloque os filés empanados no cesto da air fryer, cuidando para que não fiquem sobrepostos
10. Frite as sardinhas na air fryer a 200°C por 15 minutos
11. Abra a air fryer, vire os filés, pincele com mais um pouco de azeite e deixe fritar por mais 15 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes
12. Retire as sardinhas da air fryer e disponha em uma travessa
13. Sirva em seguida e aproveite sua sardinha frita crocante e saborosa!

Dica Extra

Para um toque especial, sirva com fatias de limão ou molho de pimenta. Essa sardinha frita é uma ótima opção para acompanhar saladas, arroz ou até mesmo como um petisco saudável e delicioso!