Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, essa sobremesa cremosa de chocolate vai te surpreender! Ideal para os amantes de chocolate, ela é perfeita para ser servida como sobremesa em qualquer ocasião. Faça hoje mesmo e encante a todos com essa delícia que derrete na boca!
Para preparar essa sobremesa incrível, começamos batendo as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e aerada. Em seguida, o creme de leite é aquecido, misturado às gemas e, por último, adicionamos o chocolate meio amargo para dar o toque final. O resultado é uma sobremesa de textura cremosa e sabor marcante, que precisa de algumas horas na geladeira para atingir a consistência perfeita.
Ingredientes da receita de sobremesa cremosa de chocolate
400 g de chocolate meio amargo
300 g de creme de leite
2 gemas
50 g de açúcar
Modo de preparo
Em uma tigela, bata as 2 gemas com 50 g de açúcar usando um fouet ou uma batedeira, até que a mistura fique clara e esbranquiçada.
Aqueça 300 g de creme de leite em uma panela em fogo médio, sem deixar ferver.
Desligue o fogo e adicione a mistura de gemas e açúcar ao creme de leite, mexendo bem para incorporar completamente.
Volte a panela ao fogo baixo e adicione 400 g de chocolate meio amargo picado. Mexa constantemente até que o chocolate derreta por completo e a mistura fique homogênea.
Transfira a mistura para um refratário ou taças individuais, alise a superfície e cubra com filme plástico em contato direto com a sobremesa.
Leve à geladeira por pelo menos 5 horas ou até firmar.
Retire da geladeira, sirva e saboreie essa incrível sobremesa cremosa de chocolate!