Sobremesa de abacaxi com coco: Uma Delícia Rápida e Fácil de Fazer

Se você está buscando uma sobremesa refrescante e com um sabor irresistível, essa sobremesa de abacaxi com coco é a escolha perfeita. Com um preparo simples e rápido, você terá uma sobremesa que vai encantar a todos. Confira o passo a passo e faça a melhor sobremesa de abacaxi com coco da sua vida, inspirada pela receita do canal Adilson Figueira.

Como fazer sobremesa de abacaxi com coco

Para essa deliciosa sobremesa de abacaxi com coco, vamos precisar de coco ralado, creme de leite, leite condensado, leite, suco em pó sabor abacaxi e gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem. Primeiramente, iremos bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o coco ralado que será usado para polvilhar a forma. Depois, despejamos essa mistura em uma forma de furo central, untada com óleo e polvilhada com coco ralado, e levamos para gelar por cerca de 4 horas. Após esse tempo, a sobremesa estará pronta para ser desenformada e saboreada.

Ingredientes da receita de sobremesa de abacaxi com coco

• 100 gramas de coco ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 envelope de suco em pó sabor abacaxi
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 150 ml de água para hidratar a gelatina

Modo de preparo

1. Hidrate e dissolva a gelatina: Em uma tigela, hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
2. Prepare a mistura: No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite, o leite condensado, o suco em pó sabor abacaxi e a gelatina dissolvida. Bata bem por aproximadamente 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
3. Prepare a forma: Unte levemente uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) com óleo e polvilhe metade do coco ralado no fundo e nas laterais.
4. Despeje a mistura: Despeje a mistura do liquidificador na forma preparada.
5. Finalize com coco ralado: Polvilhe o restante do coco ralado sobre a mistura na forma.
6. Gele a sobremesa: Leve para gelar na geladeira por cerca de 4 horas, até firmar bem.
7. Desenforme e sirva: Após esse tempo, retire da geladeira, desenforme e sirva essa deliciosa sobremesa de abacaxi com coco.