Sobremesa de Chocolate com Apenas 4 Ingredientes Simples, Deliciosa e Irresistível

Essa sobremesa de chocolate do canal Isamara Amâncio é uma verdadeira joia da confeitaria. Com apenas 4 ingredientes, ela se transforma em uma delícia com textura aveludada e o sabor marcante do chocolate. Perfeita para qualquer ocasião, essa sobremesa é rápida de preparar e vai conquistar todos que experimentarem.

Como Fazer Sobremesa de Chocolate

Para preparar essa sobremesa de chocolate, começamos fazendo um merengue suíço, que envolve aquecer as claras com açúcar em banho-maria até que o açúcar esteja totalmente dissolvido. Em seguida, preparamos uma ganache derretendo chocolate meio amargo e incorporando creme de leite. Depois, misturamos delicadamente o merengue com a ganache, resultando em uma sobremesa suave e deliciosa. Após algumas horas na geladeira, ela estará pronta para ser servida!

Ingredientes da Receita de Sobremesa de Chocolate

• 320g de chocolate meio amargo
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 4 claras de ovos

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque as claras e o açúcar. Leve a tigela ao banho-maria, mexendo constantemente até que o açúcar esteja completamente dissolvido nas claras.
   • Dica: Certifique-se de que a água do banho-maria não toque o fundo da tigela, e tenha cuidado para não cozinhar as claras.
2. Transfira a mistura de claras e açúcar para uma batedeira e bata por cerca de 10 minutos, ou até que atinja o ponto de picos firmes, formando um merengue suíço.
3. Em outra tigela, adicione o chocolate meio amargo picado e o creme de leite. Leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura forme uma ganache lisa e brilhante.
4. Com movimentos delicados, incorpore o merengue suíço à ganache, misturando até obter uma mistura uniforme e aveludada.
5. Transfira a mistura para uma travessa própria para sobremesas ou distribua em taças individuais.
6. Leve à geladeira por pelo menos 8 horas para firmar e intensificar os sabores.
7. Sirva essa maravilhosa sobremesa de chocolate e aproveite cada colherada dessa delícia!

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