Sobremesa de Coco: Cremosa e Perfeita para a Família Toda

Vamos Te Ensinar a Fazer Uma Sobremesa de Coco Que Vai Ser Difícil Parar de Comer!

sobremesa de coco
sobremesa de coco

A sobremesa de coco é ideal para reuniões de fim de semana com a família reunida. Com uma textura leve e cremosa e aquele sabor marcante de coco, ela é irresistível e fácil de preparar. Aprenda a fazer essa delícia do canal Tata Pereira e surpreenda a todos com uma sobremesa que será o centro das atenções!

Como Fazer Sobremesa de Coco

O preparo é simples e prático: hidratamos a gelatina, batemos todos os ingredientes líquidos no liquidificador e misturamos o coco ralado. A sobremesa vai à geladeira para firmar e depois é só desenformar e servir. A dica é usar um liquidificador grande, mas caso não tenha, divida a receita em duas partes.

Ingredientes da Receita de Sobremesa de Coco

  • 4 ovos
  • 200ml de leite de coco
  • 2 xícaras (chá) de leite integral
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 50g de coco ralado
  • ½ colher (sopa) de fermento químico

Modo de Preparo

Hidrate a Gelatina:

  1. Em uma tigela, adicione a gelatina incolor com a quantidade de água indicada na embalagem e deixe hidratar.
  2. Dissolva a gelatina conforme as instruções do fabricante (normalmente em banho-maria ou micro-ondas).

Preparo no Liquidificador:

  1. No liquidificador, adicione o leite, o leite de coco, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina já dissolvida.
  2. Bata por 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Incorporação do Coco:

  1. Despeje a mistura em uma tigela grande e acrescente o coco ralado.
  2. Misture delicadamente com uma colher para distribuir bem o coco pela massa.

Montagem:

  1. Unte levemente com óleo uma forma retangular (aproximadamente 32cm x 22cm).
  2. Transfira a mistura para a forma, nivelando bem com uma espátula.

Geladeira:

  1. Leve à geladeira por cerca de 3 horas, ou até a sobremesa estar bem firme.

Finalização:

  1. Retire da geladeira e desenforme cuidadosamente em um prato de servir.
  2. Decore com um pouco de coco ralado por cima e sirva bem gelada!

Dicas para uma Sobremesa de Coco Perfeita:

  • Leite de Coco: Use um leite de coco de boa qualidade para um sabor mais intenso.
  • Coco Ralado: O coco fresco ralado dá ainda mais sabor, mas se preferir praticidade, o seco adoçado também funciona bem.
  • Liquidificador: Se o seu liquidificador não comporta grandes volumes, divida os ingredientes em duas partes e bata separadamente.