Se você está em busca de uma sobremesa simples, mas cheia de sabor e cremosidade, essa receita de doce de leite vai conquistar todos ao redor da mesa! A combinação de uma base crocante de biscoito maria com um creme suave de doce de leite é irresistível. Não tem erro, é sucesso garantido em qualquer refeição!
A receita é rápida e fácil de fazer! Comece preparando a farofa de chocolate, depois misture o doce de leite com o creme de leite e chantilly para criar uma textura leve e deliciosa. Combinados, esses elementos formam uma sobremesa irresistível que vai fazer você querer repetir a dose.
Ingredientes da receita de sobremesa de doce de leite
Para a base
2 pacotes de biscoito maria
160 g de chocolate blend (metade ao leite e metade meio amargo)
Para o creme
350 g de doce de leite
½ caixinha de creme de leite (100 g)
200 ml de chantilly batido em ponto cremoso
Modo de preparo
Prepare a farofa de biscoito Comece triturando os 2 pacotes de biscoito maria até obter uma farinha de biscoito. Pode usar um processador ou liquidificador para facilitar. Coloque a farinha em um recipiente e reserve.
Derreta o chocolate Em um recipiente pequeno, derreta os 160 g de chocolate blend em banho-maria ou, se preferir, no micro-ondas, pausando a cada 30 segundos para mexer e garantir que não queime.
Misture o chocolate com a farinha de biscoito Com o chocolate já derretido, derrame-o sobre a farinha de biscoitos e mexa bem com as mãos até formar uma farofa úmida de chocolate.
Monte a base na travessa Forre o fundo e as laterais de uma travessa refratária com filme-plástico. Adicione metade da farofa de chocolate que você preparou, distribuindo bem e pressionando ligeiramente para que fique firme. Reserve o restante da farofa.
Prepare o creme de doce de leite Em uma tigela, misture o doce de leite (350 g) com o creme de leite (½ caixinha). Mexa bem até formar uma mistura bem homogênea. Depois, acrescente o chantilly batido (200 ml) e misture suavemente para manter a leveza e a cremosidade do creme.
Monte a sobremesa Despeje o creme de doce de leite sobre a camada de farofa de chocolate na travessa, espalhando bem para cobrir toda a base. Depois, adicione o restante da farofa por cima, nivelando para cobrir tudo de maneira uniforme.
Deixe gelar Tampe a travessa com filme-plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, para que a sobremesa ganhe consistência e o sabor fique ainda mais intenso.
Sirva e aproveite Após o tempo de refrigeração, retire a sobremesa da geladeira, retire o filme-plástico e transfira para um prato de servir. Sirva e saboreie essa deliciosa sobremesa de doce de leite!