Que tal preparar uma sobremesa prática, que nem vai ao fogo, mas encanta a todos com seu sabor e cremosidade? Essa receita de sobremesa de leite Ninho é ideal para quem busca algo delicioso e rápido, usando poucos ingredientes. Aprenda como fazer e surpreenda a família hoje mesmo!
O preparo dessa sobremesa é super simples: misturamos o bate chantilly e o creme de leite gelados, batendo até atingir uma consistência cremosa. Aos poucos, incorporamos o leite em pó, o leite condensado e a gelatina incolor hidratada, para dar firmeza. A mistura é colocada em uma forma ou refratário, gelada e finalizada com leite em pó e morangos. O resultado é uma sobremesa leve, doce na medida certa e cheia de sabor!
Ingredientes da receita de sobremesa de leite Ninho
1 caixinha de bate chantilly bem gelado
1 caixinha de creme de leite bem gelado (200 g)
½ caixinha de leite condensado
1 xícara (chá) de leite em pó (e mais um pouco para polvilhar)
1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
5 colheres (sopa) de água fria (para dissolver a gelatina)
Morangos frescos (opcional, para decorar)
Modo de preparo
Misture em um recipiente o bate chantilly e o creme de leite, ambos bem gelados, para começar a formar a base da sobremesa.
Transfira essa mistura para a tigela da batedeira e bata por cerca de 5 minutos, até ficar bem cremosa.
Com a batedeira ainda ligada, vá adicionando 1 xícara (chá) de leite em pó aos poucos, batendo para incorporar.
Acrescente, lentamente, ½ caixinha de leite condensado, batendo para obter uma textura uniforme.
Hidrate o envelope de gelatina incolor sem sabor nas 5 colheres (sopa) de água fria, conforme as instruções da embalagem, e adicione à mistura da batedeira, batendo mais um pouco para integrar.
Transfira o creme para uma forma de fundo removível forrada com plástico-filme ou para um refratário.
Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, até firmar bem.
Se utilizar uma forma, desenforme sobre um prato de servir, retirando o plástico-filme com cuidado.
Decore com morangos frescos, se desejar, e finalize polvilhando leite em pó por toda a sobremesa com a ajuda de uma peneira.
Dica adicional: substitua o bate chantilly e o creme de leite pela mesma quantidade de creme de leite fresco, caso prefira.