Sobremesa de Maracujá com Ganache de Chocolate: Simples, Rápida e Irresistível!
Descubra como preparar essa sobremesa de maracujá cremosa e irresistível, perfeita para fechar com chave de ouro qualquer refeição!
Sobremesa de maracujá
Se você busca uma sobremesa prática e deliciosa, essa receita de sobremesa de maracujá com ganache de chocolate, inspirada pelo Canal Jeitim do Mineirim, é perfeita para você! Com uma mousse de maracujá leve e um toque de ganache cremosa, essa sobremesa é fácil de fazer e agrada a todos. Confira como preparar e surpreenda sua família!
Para fazer essa sobremesa de maracujá, você começa preparando a mousse, misturando no liquidificador o suco em pó, creme de leite e leite condensado. Em seguida, é só espalhar essa mousse em um refratário e cobrir com uma camada de ganache de chocolate ao leite e meio amargo. Depois de algumas horas na geladeira, finalize com raspas de chocolate para um toque especial.
Ingredientes da receita de sobremesa de maracujá
Para a sobremesa
2 pacotes de suco em pó Tang sabor maracujá
3 caixinhas de creme de leite (600 g no total)
2 caixinhas de leite condensado (790 g no total)
Raspas de chocolate ao leite para decorar
Para a ganache
1 caixinha de creme de leite (200 g)
200 g de chocolate ao leite picado
100 g de chocolate meio amargo picado
Obs.: A medida da caixinha é de 200 g.
Modo de preparo
Da sobremesa
No copo do liquidificador, adicione as 3 caixinhas de creme de leite, 2 caixinhas de leite condensado e os 2 pacotes de suco Tang sabor maracujá.
Tampe e bata por aproximadamente 3 minutos, até obter um creme homogêneo e espesso.
Transfira o creme para um refratário e espalhe com as costas de uma colher para nivelar a superfície.
Reserve a mousse enquanto prepara a ganache.
Da ganache
Em uma tigela, adicione o chocolate ao leite picado, o chocolate meio amargo picado e a caixinha de creme de leite.
Leve ao micro-ondas por 30 segundos e mexa. Repita o processo até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura homogênea.
Retire do micro-ondas e misture bem para garantir uma textura cremosa.
Montagem final
Despeje a ganache sobre a mousse de maracujá no refratário, espalhando para nivelar.
Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou de preferência, deixe até o dia seguinte para ganhar consistência.
Após esse tempo, retire da geladeira, salpique raspas de chocolate ao leite sobre a sobremesa e sirva.
Dicas
Substitua o suco em pó de maracujá por outros sabores para criar diferentes variações dessa sobremesa.
Para um toque ainda mais especial, decore com sementes de maracujá fresco.