Se você adora sobremesas à base de milho, vai se surpreender com essa receita de sobremesa de milho, que além de ser fácil, não precisa de forno e leva poucos ingredientes! Essa delícia, ensinada pelo Canal Gabriel Freitas, vai agradar a todos que experimentarem, seja após o almoço ou no jantar. Confira o passo a passo e prepare essa maravilhosa sobremesa de milho que vai fazer sucesso!
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Como fazer sobremesa de milho
A preparação dessa sobremesa é simples. Começaremos batendo os ingredientes principais no liquidificador, peneiraremos a mistura para garantir uma textura suave e levaremos ao fogo com amido de milho e chocolate branco até obter um creme consistente. Após gelar, decoraremos com paçoquinha esfarelada e coco ralado, dando um toque especial a essa sobremesa. Sirva gelada e encante sua família!
Ingredientes da receita de sobremesa de milho
- 100g de chocolate branco nobre picado
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 latas de milho-verde em conserva escorridas
- 500ml de leite integral
- Paçoquinha rolha esfarelada e coco seco ralado a gosto (para decorar)
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione as 2 latas de milho-verde escorridas, o leite integral, o leite de coco e o leite condensado.
- Bata por aproximadamente 2 minutos, até a mistura ficar homogênea.
- Coe a mistura batida diretamente em uma panela, descartando o bagaço.
- Com o fogo desligado, adicione o amido de milho na mistura peneirada e mexa bem com um fouet, garantindo que o amido se dissolva completamente.
- Acrescente o chocolate branco picado e misture novamente.
- Ligue o fogo médio e mexa constantemente até a mistura começar a engrossar e borbulhar levemente.
- Continue mexendo com uma espátula ou colher de pau por mais 3 a 5 minutos, até o creme atingir uma consistência firme.
- Despeje o creme em uma forma retangular, alise a superfície e cubra com plástico-filme em contato com o creme.
- Deixe esfriar por 30 minutos em temperatura ambiente e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou de um dia para o outro, para firmar bem.
- Retire da geladeira, desenforme e decore intercalando fileirinhas de paçoquinha esfarelada e coco ralado.
- Sirva gelado e aproveite essa incrível sobremesa de milho!