Sobremesa de Ninho Trufado: Mega Cremosa e Fácil de Fazer
Prepare essa receita incrível e surpreenda sua família e amigos com o sabor e a textura desse ninho trufado
Ninho trufado
Se você busca uma sobremesa que é uma verdadeira explosão de sabor e textura, essa receita de ninho trufado do canal Dika da Naka é a escolha perfeita. Siga o passo a passo dessa delícia e surpreenda todos com essa maravilha!
Para preparar o ninho trufado, vamos precisar de ingredientes para o creme, a ganache e a montagem. Acompanhe as etapas detalhadas para garantir um resultado perfeito. Depois, é só deixar na geladeira e saborear cada colherada dessa sobremesa cremosa e sofisticada.
Ingredientes da receita de ninho trufado
Para o creme:
2 caixinhas de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
500 ml de leite
1 ½ xícaras (chá) de leite ninho
4 colheres (sopa) de maisena
Para a ganache:
1 caixinha de creme de leite
200 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite
Para a montagem:
Raspas de chocolate branco e meio amargo a gosto para decorar
Modo de preparo
Do creme:
Em uma panela, coloque o leite condensado e a maisena, misturando bem até dissolver completamente.
Adicione o leite ninho e misture mais um pouco para incorporar.
Acrescente o creme de leite e o leite, mexendo bem para agregar todos os ingredientes.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
Retire do fogo, transfira para uma vasilha, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem.
Da ganache:
Derreta o chocolate meio amargo ou ao leite no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, ou em banho-maria.
Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter um creme brilhante e homogêneo.
Montagem:
Com as costas de uma colher, faça pinceladas de ganache em toda a lateral de um refratário oval e disponha uma camada fina de ganache no fundo.
Coloque metade do creme por cima da ganache.
Adicione metade da ganache e mexa levemente para mesclar os cremes.
Repita o processo com o restante do creme e da ganache, mesclando bem para obter o efeito trufado.
Decore com raspas de chocolate branco e meio amargo a gosto.
Leve para gelar por cerca de 2 horas.
Retire da geladeira e se delicie com essa sobremesa maravilhosa.