Sobremesa Fácil Delícia Geladinha com Creme e Calda de Caramelo

Se você adora um doce após as refeições, mas não quer passar muito tempo na cozinha, essa sobremesa fácil é perfeita para você! Com um creme delicioso e uma calda de caramelo cremosa, essa sobremesa geladinha é rápida de preparar e vai conquistar todos os paladares. Confira a receita do Canal Aquela Receita e prepare-se para os elogios!

Como fazer sobremesa fácil

Para preparar essa sobremesa fácil, começaremos derretendo a manteiga em fogo baixo e, em seguida, misturaremos a farinha de trigo até formar uma massinha. Aos poucos, adicionaremos o leite, o açúcar e a essência de baunilha, cozinhando até obter um creme liso. O creme será colocado em um refratário e levado à geladeira, enquanto preparamos a calda cremosa de caramelo. Depois, é só montar a sobremesa e servir bem geladinha!

Ingredientes da receita de sobremesa fácil

Para a sobremesa

• 120g de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 100g de manteiga ou margarina sem sal
• 1 litro de leite integral

Para a calda cremosa

• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
• 300ml de água

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Da sobremesa

1. Em uma panela, derreta 100g de manteiga sem sal em fogo baixo.
2. Adicione 120g de farinha de trigo sem fermento e mexa bem por cerca de 1 minuto, formando uma massinha.
3. Aos poucos, acrescente 1 litro de leite integral, mexendo constantemente, em fogo médio a baixo.
4. Adicione 6 colheres (sopa) de açúcar e 1 colher (chá) de essência de baunilha, misturando até que o creme engrosse e fique liso.
5. Desligue o fogo e transfira o creme para um refratário de vidro.
6. Leve o refratário à geladeira por 1 hora para firmar.

Da calda cremosa

1. Em uma tigela, misture 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho com 200ml de água, mexendo até dissolver completamente. Reserve.
2. Em uma panela, coloque ½ xícara (chá) de açúcar e derreta em fogo médio, mexendo até obter um caramelo dourado.
3. Com cuidado, adicione 100ml de água ao caramelo, mexendo até que os torrões de açúcar se dissolvam.
4. Acrescente a mistura de água e amido reservada ao caramelo e continue mexendo até que a calda engrosse ligeiramente.
5. Retire a calda do fogo e deixe esfriar um pouco.

Montagem

1. Retire o creme da geladeira e espalhe a calda cremosa de caramelo sobre ele, alisando com uma espátula.
2. Leve à geladeira por mais 3 a 4 horas, até que a sobremesa esteja bem gelada.
3. Sirva e aproveite sua deliciosa sobremesa fácil!

Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião e vai impressionar todos que provarem. Bom apetite!

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