Se você busca uma sobremesa prática, rápida e cheia de sabor, esse pavê de amendoim é a escolha perfeita! Ele combina camadas cremosas com o crocante das bolachas, criando uma explosão de texturas e sabores. Com poucos ingredientes e sem precisar ir ao fogo, essa delícia é ideal para qualquer ocasião. Faça e surpreenda sua família e amigos!
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Como fazer pavê de amendoim
O preparo do pavê de amendoim começa com um creme simples à base de pasta de amendoim, açúcar, manteiga e creme de leite. Depois, é só alternar camadas do creme com bolachas umedecidas em leite, montando o pavê em um refratário. O toque final é a decoração, que pode ser feita com amendoim triturado ou paçoquinha. Deixe gelar e pronto: uma sobremesa incrível para impressionar a todos!
Ingredientes da receita de pavê de amendoim
- 200 g de pasta de amendoim ou amendocrem
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 100 g de manteiga ou margarina sem sal em ponto de pomada
- 250 ml de creme de leite fresco ou 1 lata de creme de leite (300 g), ou 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (café) de essência de baunilha (opcional)
- 200 g de bolacha de maisena ou de leite
- Amendoim triturado ou paçoquinha esfarelada (para decorar, opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a pasta de amendoim, o açúcar e a manteiga ou margarina sem sal. Misture bem com uma colher até obter um creme uniforme.
- Acrescente o creme de leite e mexa novamente até homogeneizar. O creme ficará levemente fluido, mas irá firmar na geladeira. Reserve.
- Misture o leite com a essência de baunilha em um prato fundo. Reserve para umedecer as bolachas.
- No fundo de um refratário, faça uma camada fina do creme de amendoim.
- Umedeça levemente as bolachas no leite com baunilha e disponha sobre o creme, formando uma camada uniforme.
- Repita as camadas alternando creme e bolachas, finalizando com uma camada de creme.
- Cubra o refratário com plástico-filme e leve à geladeira por pelo menos 6 a 8 horas, ou de preferência de um dia para o outro, para que fique bem firme.
- Após o tempo de geladeira, decore com amendoim triturado, paçoquinha esfarelada ou use um garfo para criar texturas na superfície.
- Sirva gelado e aprecie cada colherada dessa sobremesa irresistível!